Trabajo en un hotel

“La primera consecuencia de HackHotel 2017 debería ser un cambio de actitud entre el sector hotelero”

16 Sep , 2017  

Gustavo Cáceres HackHotel

Metido de lleno en la organización de HackHotel 2017, el I Congreso Nacional de Ciberseguridad Hotelera, el responsable de Tecnologías de la Información y la Comunicación de Ashotel y alma máter de este evento profesional que tendrá lugar los días 10 y 11 de octubre en el Auditorio de Tenerife Adán Martín, reflexiona en esta entrevista sobre la necesidad de estar a la última en ciberseguridad en el sector turístico, para el que trabaja hace ya 12 años desde la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro. Minutos antes de esta conversación admite sentir algo de vértigo por el evento que Ashotel tiene entre manos y contento por lo que se podrá vivir en algo más de tres semanas. Entusiasta, curioso y siempre con ganas de aprender.

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Trabajo en un hotel

“Sorprender al cliente con una decoración floral es mi mayor satisfacción”

19 Abr , 2017  

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Es del norte de Tenerife, concretamente de La Matanza. Como muchos trabajadores del sector turístico, desde hace años desarrolla su labor en el sur de la Isla y, concretamente, en GF Hoteles lleva ya 15 años. Antes también trabajó en otros hoteles. Comenzó como subgobernanta, pero su pasión por la decoración la llevó a formarse en este campo (arreglos florales, conocimiento teórico de la flora, decoración…) y plantear a su empresa un cambio de departamento. Hoy, junto a tres compañeras más, se ocupa de esta importante labor en los cuatro establecimientos hoteleros de GF Hoteles.

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Trabajo en un hotel

“Trabajamos en un nuevo concepto de formación general para establecer una especie de ‘Universidad Spring’ para nuestro personal”

5 Abr , 2017  

Alejandro Virgós, responsable de prevención de riesgos laborales del grupo hotelero Spring Hoteles . establecimiento turístico asociados a Ashotel

Alejandro Virgós nació en 1979 en Santa Cruz de Tenerife y estudió un Ciclo Superior en Salud Ambiental en el instituto de Los Gladiolos de la capital tinerfeña. Actualmente continúa su formación con un ciclo de Formación Profesional de Prevención de Riesgos Laborales a distancia en Castilla La Mancha. “Aparte de trabajar en el Burger King sirviendo hamburguesas, mi vida laboral comenzó en la empresa Enken, Servicios de Prevención”, recuerda. Allí trabajó como técnico intermedio de prevención de riesgos laborales durante tres años, un tiempo tras el cual se incorporó al grupo AQA. Hoy lleva ya siete años en Spring Hoteles.

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Trabajo en un hotel

“Lo más apasionante de mi trabajo es que tanto mejoramos una tarta de manzana como hablamos de la Ley del Suelo”

26 Dic , 2016  

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Nació en Las Palmas de Gran Canaria en 1975 y desde muy pequeña tuvo claro que lo suyo iba de hoteles. Formó parte de la segunda promoción de Dirección y Gestión Hotelera del Hotel Escuela de Santa Brígida. “Tenía clarísimo que mi mundo era este”, algo que, según cuenta con una pasión desmedida, le viene de familia. “En casa viajábamos mucho y a mi hermana y a mí eso de quedarnos a dormir en un hotel nos parecía fascinante”, asegura. La sensación de que alguien pueda ser igual de feliz o más que en su propia casa es una de las máximas que ha movido a Yaiza a trabajar en este mundo. Tras su periodo de formación teórica y práctica empezó a trabajar en Sheraton en Munich. “He sido recepcionista, cocinera, camarera, camarera de pisos…¡todo!”; y esta trayectoria me ha permitido saber cómo funcionan todos los puestos”, cuenta Yaiza, quien también trabajó en la subdirección del Gran Meliá Volcán de Lanzarote, en cuya inauguración participó. “Es muy duro, pero poner en marcha un hotel es lo más satisfactorio que te puedes imaginar, es como tener un hijo”. Tras su paso por la subdirección del Sheraton de Fuerteventura dio el salto a Spring Hoteles.

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Trabajo en un hotel

“La Gomera y el sur de Tenerife tienen un turismo totalmente diferente”

9 Dic , 2016  

Yermaín Chinea, recepcionista de Apartamentos Laguna Park 2

Yermaín Chinea nació en 1991 en San Sebastián de La Gomera. Actualmente reside en Arona y tiene casi finalizada la carrera de Turismo por la Universidad de La Laguna, “a falta de la asignatura de alemán y el trabajo de Fin de Grado”. Ha trabajado tres veranos seguidos como recepcionista en un hotel de cuatro estrellas en Valle Gran Rey y, desde el pasado mes de marzo, desarrolla su labor profesional en los Apartamentos Laguna Park 2, Adeje.

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Trabajo en un hotel

“Lo que nos falla a los canarios es el idioma; yo animo a mis chicos a que se vayan fuera a aprenderlo bien”

4 Nov , 2016  

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“Soy de Puerto de la Cruz, nací en la Casa Azul cuando allí había plataneras. Voy a cumplir 62 años este noviembre, me gusta decir siempre la edad que voy a cumplir, me siento muy orgulloso”. Así comienza Adolfo Hernández su presentación, un profesional que se ha hecho a sí mismo a base de trabajar. Comenzó en esta profesión como botones en otros hoteles de Puerto de la Cruz pero desde muy joven, con apenas 20 años, dio el salto al Hotel Botánico, unos meses después de su apertura, en octubre de 1974. “La vida me ha enseñado mucho, me he rodeado de buenos profesionales y me considero una persona muy observadora”, apunta. En febrero de 1975 empezó a trabajar en el Botánico como camarero, en el restaurante La Parrilla. Han pasado ya 41 años en los que ha ejercido como camarero, jefe de bares y, en los últimos 15, maître general. Adolfo se siente muy orgulloso de ayudar a los profesionales a prosperar, como el caso de una joven que ejerció como camarera un tiempo en el hotel “y hoy es abogada; eso me enorgullece un montón”.

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Trabajo en un hotel

“Es importante ser servicial y transmitir alegría cuando realizas tu trabajo”

31 Oct , 2016  

Equipo el hotel Paradise Park Fun LifeStyle en Tenerife

Teresa Galán nació en 1966 en Ávila. Comenzó su vida laboral trabajando en una tienda familiar de muebles de cocina en la Península, luego se casó y se fue a vivir a Alemania con su marido, donde estuvieron cinco años. Posteriormente vinieron a Canarias y en enero de 2006 empezó a trabajar en el sector turístico, “a través de una amiga que trabajaba en el Hotel Paradise Park, y así fue cómo me incorporé como camarera de pisos en este establecimiento hotelero”.

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Trabajo en un hotel

“En este hotel cuidamos unas 200 especies diferentes de plantas en 25.000 metros cuadrados de jardines”

7 Oct , 2016  

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“Sobre todo somos un equipo, eso lo tengo muy claro”. Jacobo Rodríguez coordina a cinco jardineros en este establecimiento de cinco estrellas gran lujo de Puerto de la Cruz, fundado en 1974. Nació hace 39 años en Icod de los Vinos, donde vive también. Es técnico forestal, pero nunca llegó a trabajar como tal, “siempre he estado dedicado a la jardinería, 18 años ya”, apunta. Hace algo más de año y medio llegó al Hotel Botánico en un momento en que su anterior jefe se retiraba. “Yo trabajaba para ellos por medio de otra empresa y me ofrecieron esta oportunidad, que suponía un reto para mí, porque es un establecimiento con bastante vegetación que, al fin y al cabo, es lo que me gusta”, recuerda.

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Trabajo en un hotel

“Aún cuesta un poco ver a hombres trabajando como camareros de pisos”

30 Sep , 2016  

Departamento de pisos del Hotel Fañabé Costa Sur de GF Hoteles. en Tenerife

Thomas Jefferson nació en 1986 en Santa Cruz de Tenerife. Estudió el ciclo medio de Instalaciones de Electromecánica, además de otro clico en soldadura. Ello le dio “la oportunidad de estar durante tres meses en diferentes empresas haciendo las prácticas relacionadas a cada titulación”. A pesar de que su formación corresponde a una disciplina diferente a la relacionada con su empleo actual, ha trabajado también en una empresa de reparto de publicidad en Santa Cruz. “Luego entré por primera vez en el sector hotelero, concretamente en el Hotel Isabel y antes de llegar al Fañabé Costa Sur estuve seis meses en un supermercado”, recuerda.

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Trabajo en un hotel

“El PH de las piscinas debe estar perfecto; imagínate si no que se bañe una persona de pelo moreno y al salir sea rubio”

9 Sep , 2016  

Carlos Hernández responsable de mantenimiento y piscinero de Apartamentos Los Telares en Hermigua

Carlos Hernández nació en 1972 en San Sebastián de La Gomera y es residente en Hermigua. Trabajó durante 20 años en la empresa pública Tragsa, 12 años como oficial de primera y seis como encargado. Actualmente se encuentra desarrollando la labor de responsable de mantenimiento y de piscinero en Apartamentos Los Telares, en Hermigua, donde lleva seis años.

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Trabajo en un hotel

“El mejor socorrista es el que no se moja”

2 Sep , 2016  

Yeray Rodríguez en la piscina de Apartamentos Casablanca en el Puerto de la Cruz, Tenerife

Yeray Rodríguez nació en Puerto de la Cruz en 1981 y siempre ha vivido allí, “excepto tres meses en que me trasladé a La Gomera para trabajar como socorrista en el Hotel Jardín Tecina, y un año en Lanzarote, donde hice el servicio militar”. Trabaja desde los 16 años. “Antes de llegar a Apartamentos Casablanca me saqué el título de carpintero e hice dos años de carpintería, también trabajé como jardinero y lavando coches”. Lleva 13 años en el establecimiento actual, pero siempre lo ha combinado con otros empleos, puesto que ha trabajado 10 años en discotecas. Actualmente, además de socorrista, es monitor de gimnasio. Asimismo, adquirió su formación en esta materia en la Federación Española y Canaria de Puerto de la Cruz, “pero todos los años nos reciclamos”.

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Trabajo en un hotel

“Me gusta trabajar en un hotel independiente, porque aprendes de todo”

29 Ago , 2016  

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“Soy de Zaragoza, soy técnico en Empresas y Actividades Turísticas y llevo cinco años como director de Marylanza Suites & Spa”. Así se presenta Fernando Josa (1970), quien de entrada saca a relucir su gran sentido del humor. “Por mi acento se ve que no soy de Arona ni de Tegueste, ¿verdad?”. Antes de dar el salto a Tenerife, sus inicios laborales en esta rama turística fueron en varios destinos del Caribe, en hoteles de Costa Rica, República Dominicana y México durante ocho años, donde ejerció como recepcionista, coordinador de grupos, gerente nocturno, relaciones públicas… Once puestos diferentes en ocho hoteles. “Eran otros tiempos, era más fácil cambiar de trabajo, y yo siempre he sido bastante aventurero”. Llegó después a Tenerife, donde ejerció ocho años como director en un hotel de Puerto de la Cruz y después dio el salto a Marylanza.

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Trabajo en un hotel

“La formación es una gran oportunidad, ya que se aprende un oficio desde cero”

5 Ago , 2016  

Equipo del Hotel Gran Rey en La Gomera

Christopher Navarro Trujillo nació en Santa Cruz de Tenerife en 1991. Pasado un año su familia decidió ir a vivir a Arure, en La Gomera. A pesar de sus 25 años, Christopher cuenta con una vida laboral muy variada. No terminó bachillerato y, por ello, hizo la prueba de acceso a un ciclo superior que le dio la oportunidad de comenzar sus estudios de Agencias de Viajes e Información Turística, donde estuvo seis meses. Inició su vida laboral en el Ayuntamiento de Valle Gran Rey con el programa de Empleo Joven, continuó trabajando en el Cabildo de La Gomera y en Gesplan durante las campañas contra-incendios. Asimismo, antes de comenzar a trabajar en el sector turístico, trabajó como taxista en el sur de Tenerife.

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Trabajo en un hotel

“Las herramientas más importantes que manejamos son la sonrisa y la amabilidad”

29 Jul , 2016  

Servicio técnico del Hotel Tigaiga

Con apenas 32 años, Cristo Fumero, responsable del Servicio Técnico del Hotel Tigaiga, tiene ya diez de experiencia a sus espaldas y coordina a un equipo de otros cinco jóvenes, responsables del mantenimiento del Hotel Tigaiga de Puerto de la Cruz, que engloba también jardines y piscina. Estudió un ciclo de Electricidad y sus prácticas de empresa las hizo en el propio establecimiento en el que trabaja desde entonces. Completó sus conocimientos con otro ciclo, esta vez de Electrónica, y conociendo ya cómo funcionaba el hotel, al terminar pidió empleo allí.

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Trabajo en un hotel

“En este hotel es imposible que te aburras; cada día suceden cosas nuevas”

18 Jul , 2016  

Nicolás Rodríguez Bahía del Duque destacada

“¿Sabes? Yo sin mis chicos no soy nadie, me gustaría que lo destacaras en la entrevista, por favor, porque es tan verdad…”. Nicolás es, sobre todo, una persona agradecida, ante la vida –a pesar de momentos personales duros– y ante su trabajo, que afronta cada día con la ilusión del primero. Nació en La Orotava (1967), “en el barrio de La Perdoma”, concreta, y tras 25 años viviendo en el sur de Tenerife aún no se acostumbra: “Se echa mucho de menos el pueblo”, afirma. Comenzó trabajando en una empresa de transportes como auxiliar administrativo, pero en una ocasión, dando un paseo por el Sur, se fijó en el inicio de las obras del Gran Hotel Bahía del Duque.

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