La tecnología no es nada

“Cuando nadie me ve…”

12 Ene , 2018  

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“Cuando nadie me ve…”, una frase del famoso estribillo de Alejandro Sanz, me sirve de inicio e inspiración para estrenarme en este blog y hablarles de unos profesionales que, desde mi punto de vista, lamentablemente aún no tienen el peso que deberían en el plan organizativo y funcional de un hotel. Les hablo del personal de housekeeping y de mantenimiento.

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Cuestión de marketing

¿Qué factores inciden en la experiencia de cliente en un establecimiento alojativo?

8 Ene , 2018  

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Captar a un cliente en el sector hotelero no debe basarse sólo en una habitación a un buen precio, pues los huéspedes buscan algo más: detalles, a veces pequeños, que les permitan tener una experiencia memorable. Un estudio reciente sobre los comentarios de sus clientes en Estados Unidos realizado por booking.com, basándose en el análisis de más de 800.000 comentarios y 1.200 cuestionarios sobre qué aspectos incidieron en el hecho de que tuvieran una buena experiencia del viaje, concluyó que son los intangibles los que determinan una experiencia óptima.

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Crecer hacia dentro

Lo que nos ocupa (cuatro décadas después)

22 Dic , 2017  

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No tuve el placer de conocer a quienes hace 40 años propiciaron la creación de la Asociación que hoy tengo el placer de presidir, pero fueron muy hábiles para darse cuenta de que el sector era estratégico y lo sería más en el futuro. Supieron compartir sinergias, luchar por convencimientos comunes y aportar de forma […]

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El escandallo

Dos bastiones reales: producto local y cocina de hotel

18 Dic , 2017  

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“La irrupción y aceptación de incorporar por parte de los organizadores del V Foro Internacional de Turismo de Maspalomas dice mucho de una realidad irrefutable en Canarias como es la ‘musculación´ del binomio turismo-gastronomía y su contribución a la realidad de 16 millones de turistas anuales a las Islas”. Esta fue una de las aseveraciones del profesor de Universidad Francisco Almeida, organizador y encargado de presentar el I Gastroforo que se enmarcaba en un encuentro al que acudió el rey Felipe VI y que presentó altas prestaciones en el intercambio de variables e indicadores, lo que constituye uno de los motores esenciales de la economía canaria.

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The Financial Post

Modelos de gestión hotelera. Distribución de riesgos

14 Dic , 2017  

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Con este título, no es para nada nuestra intención que un financiero entre a valorar los diferentes modelos de gestión hotelera en una asociación con tal cantidad de profesionales de la gestión hotelera como son los asociados y lectores de este blog.

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En 'la purée'

“Ni contigo ni sintigui”, Michelin…

11 Dic , 2017  

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“Que ni contigo ni sin ti mis penitas tienen remedio, contigo porque me matas y sin ti porque yo me muero”. Así cantaba Manzanita el amor imposible; así me siento yo tras la gala de concesión de las estrellas con respecto a Canarias, a Tenerife. Contento por la nueva estrella (por supuesto); melancólico por la ausencia de otras que pienso tanto o más merecidas.

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Cuestión de marketing

Belp, la plataforma de ‘guest intelligence’ que potencia la venta ‘in house’

4 Dic , 2017  

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Un nuevo producto se presenta estos días en el mercado, un producto novedoso, tecnológico, que lleva varios años gestándose y al que tengo la suerte de asesorar. Belp viene a ocupar el vacío existente en la gestión predictiva de los clientes en el sector alojativo. En palabras de sus creadores, se trata de una plataforma omnicanal basada en la inteligencia de clientes que permite incrementar las ventas in house, mejorando la experiencia de cliente y por ende la reputación de los establecimientos alojativos.

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Aceptamos las cookies

El Internet of Things, una oportunidad y un reto para los hoteleros

1 Dic , 2017  

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No es descabellado que una televisión esté conectada a Internet, pero imagina que a la vez está conectada al teléfono de la habitación del hotel donde te quedas, de tal manera que el volumen de la televisión se baja automáticamente cada vez que te llaman. Imagina que las persianas, la temperatura de la habitación se pueden controlar a través de un único dispositivo. Puede que incluso el servicio de habitaciones llame a la puerta sin haberlo llamado en caso de que el minibar comience a quedarse sin provisiones. Estas situaciones conforman una realidad llamada Internet of Things, una tecnología de la que cada vez se van a equipar más hoteles.

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Buscando en la despensa

Arts Lifestyle & Shopping Tenerife

28 Nov , 2017  

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Hace algunos meses surgió polémica en torno a este súper proyecto, el Arts Lifestyle & Shopping Tenerife, una instalación que se construye actualmente entre las playas de Las Vistas y El Camisón, en Arona. Esta futura instalación ha estado en boca de todos los que en algún momento de la vida mirábamos hacia el lugar donde antiguamente había una casa.

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La tecnología no es nada

Tu nuevo coche de carreras

24 Nov , 2017  

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“La tecnología no es nada”. Así, con esta gran frase del inolvidable Steve Jobs, iniciamos nuestro primer artículo y damos título a nuestra sección en este blog. La tecnología no es nada. ¿Por qué este nombre? Puede parecer una idea descabellada cuando proviene de uno de los personajes mas tecnológicos de la historia, y encima lo apoyamos nosotros, que nos dedicamos a navegar en este mar de software e innovación tecnológica.

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El escandallo

Cerdo ibérico y la “danza” de la gumia

20 Nov , 2017  

Cortes

Recuerdo sentarme –ha pasado un tiempito ya– en el auditorio de una edición de Madrid Fusión. Había penumbra y el confort era perceptible; saqué mis artilugios –cuaderno y bolígrafo– y me disponía a seguir con tranquilidad la ponencia del francés Akrame Benallal, proclamado ese año Mejor Cocinero del Año en Europa.

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Desde las alturas

La paradoja de la vivienda vacacional (y II)

17 Nov , 2017  

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El pasado lunes 6 de noviembre se cerró la consulta pública sobre el alquiler de viviendas vacacionales, por lo que la ciudadanía podía opinar y dar su visión en este asunto. Me parece una gran iniciativa del Gobierno de Canarias: escuchar para actuar en consecuencia. Sobre este asunto justamente escribía en mi último post. En esta segunda y última parte comparto mi visión sobre cómo debería ser, desde mi punto de vista, la norma que regule el alquiler de vivienda vacacional en Canarias.

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The Financial Post

¿De verdad es especulación?

14 Nov , 2017  

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Varias son las noticias que han salido en los medios locales y nacionales cuestionando la utilización de determinado productos de cobertura −swaps y otros derivados− tanto por administraciones públicas, como concesionarios, agentes y empresas privadas. No será objeto de este artículo evaluar la idoneidad y conveniencia de casos específicos, sino poner de manifiesto que dichos productos existen por razones ampliamente justificadas, y que utilizados correctamente pueden ser determinantes a la hora de garantizar la viabilidad de los proyectos de inversión y/o empresas.

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Dedícate a la venta directa

¿No te dedicas en tu hotel a la venta directa aún?

10 Nov , 2017  

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Sobran las razones por las que un establecimiento hotelero debería dedicarse a la venta directa y es que son muchos los beneficios que obtendrá. En un mercado donde la competitividad aumenta a velocidad luz, se hace prioritario que tengas el control absoluto, en lo posible, de todas las gestiones que realiza en y para tu hotel.

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Cuestión de marketing

Guest experience manager

6 Nov , 2017  

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En el artículo ‘experiencia de cliente’ publicado en este mismo blog, reflexionábamos acerca de la importancia estratégica del conjunto de percepciones únicas que un cliente asocia a una marca o producto después de interactuar con ella, tanto en el entorno físico como en el digital, y de cómo esta experiencia va más allá de la propia satisfacción del cliente y del servicio que se le presta.

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