Talentos con talante

Antes de entrar en el aula, respira

28 Jul , 2017  

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Hace poco leí un artículo muy interesante sobre coaching educativo, del que lamentablemente no recuerdo título y no puedo enlazarles en este post, pero en términos generales hablaba de esos segundos previos a los que se enfrenta el docente antes de entrar en el aula. Ese breve espacio es idóneo para detenernos, observar, observarnos y hacernos cinco preguntas:

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Fuerza y valor

La formación en hostelería. ¿Actitud o aptitud?

23 May , 2016  

formacion

Dedicado a la dirección hotelera, a la consultoría operacional y a la formación desde hace más de 20 años, he tenido la oportunidad de percibir, valorar, entender y gestionar distintos modelos de empresa, de propiedad, de equipos humanos y de estrategias, entre otros. Y, lo que creo más importante, desde “los dos lados de la barrera”, como se dice en términos taurinos.

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Buscando en la despensa

Hoteles con desarrollo sostenible

19 Nov , 2014  

Bali

Tras un periodo fuera del entorno laboral isleño, he llegado a varias conclusiones y he percibido las diferencias de los sistemas de política y gestión hotelera entre Bali (potente destino turístico del sudeste asiático) y nuestras queridas Islas Afortunadas, que son las que nos interesan promocionar y sacar adelante a todos nosotros.

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Fórmate y avanza

Cantera de profesionales en auge

7 Jul , 2014  

grupo alumnos hostelería

Estamos en temporada de prácticas del alumnado de FPE (Formación Profesional para el Empleo), y esto es motivo de orgullo por mi parte, porque los veo a todos y todas todas desempeñando las funciones en los hoteles, con nerviosismo, con ilusión, con incertidumbre, con ganas de demostrar a los tutores de cada empresa lo que han aprendido, lo que son capaces de hacer, lo que valen… que la gran mayoría de las veces, es muchísimo.

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