El escandallo

Tenerife: credenciales consolidadas para Madrid Fusión 2019

21 Ene , 2019  

Samuel Hernández Palmero, Isidro Álvarez, Jesús Marrero, Diana Marcelino, Daniel Mesa. Prestigiosos cocineros tinerfeños que ofician en distintos puntos cardinales de Tenerife serán parte bien visible de una serie de acciones gastronómicas de la isla durante el congreso internacional Madrid Fusión 19, que se desarrollará del 28 al 30 de enero en la capital de España.

, , , ,

Otras

Vinos de Tenerife: una historia de emociones

19 Nov , 2018  

Desde hace tiempo venimos pensando en Aristóteles, el padre de la persuasión, y en su afirmación de que hay tres elementos clave para persuadir. Estos elementos son los siguientes: ethos, logos y pathos. El primero de ellos se refiere al carácter y la credibilidad; el segundo apela a la lógica (un argumento debe tener una razón); mientras que el último tiene que ver con la emoción. Por lo tanto, los dos primeros términos no tienen sentido sin el último. En nuestro caso, estoy convencido de que disponemos de los dos primeros y solo nos hace falta desarrollar de forma consciente el último.

, , , , , ,

En 'la purée'

Y yo caí enamorado del ‘Tenerife Wine’

14 Jul , 2017  

Me decía hace años Ferran Adrià una noche en El Bulli, en aquellos tiempos de libre y provocadora gastronomía sin impedimenta ni memoria en que todo el mundo estallaba y se transustanciaba de una remota pero subversiva Cala Montjoi súbitamente universal, que yo debía valorar justa y prospectivamente el momento. “Xavi, nosotros no hemos vivido ninguna de las revoluciones clásicas, pero estamos haciendo y viviendo la última, la nuestra, la de la gastronomía”. Ferran, siempre tan certero, tan preclaro, ya lo veía. Sí, el mundo cambió y fuimos paradigma, aunque ni por las armas ni por las playas aguardando bajo los adoquines. Ya nada fue igual desde entonces. Ni es.

, , , , , , , , , ,

The Financial Post

El sector hotelero canario en cifras

23 Jun , 2017  

El pasado viernes, tuve la oportunidad de celebrar junto a Ashotel su 40 aniversario, donde pude contrastar la enorme labor que viene realizando, imposible, sin la calidad profesional y personal de las personas que se han comprometido con la misma a lo largo de tantos años. Enhorabuena por ello. En mi opinión, asociaciones como ésta son dinamizadoras y contribuidoras del éxito que tiene el sector hotelero en las Islas.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Otras

Amabilidad, un valor para potenciar en el turismo

30 Abr , 2015  

Si bien los tinerfeños nos caracterizamos como gente abierta, cariñosa, cercana y amable, aún nos queda un largo camino por recorrer. Hemos oído hablar de las campañas que promueve el Cabildo de Tenerife conjuntamente con Turismo de Tenerife ‘Tenerife Amable’ o ‘Tenerife, buena gente’, iniciativas acertadas de cara a lograr ser un elemento diferenciador para nuestra tierra, pero no basta con tener un eslogan publicitario, no podemos dormirnos en los laureles. La amabilidad debe convertirse en nuestro sello de calidad de cara al turismo que elige Tenerife como destino.

, , , , ,

Crecer hacia dentro

A vueltas con la piñata del turismo

3 Sep , 2014  

No sé si es que no nos explicamos bien, y mira que nos afanamos con esmero desde Ashotel, pero ya suena como una música machacona escuchar día sí, día también –y me da que con las elecciones a la vuelta de la esquina esto no tiene vuelta atrás– la insistente afirmación de que “los hoteleros tenemos que contratar más”.

, , , , ,

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar