The Financial Post

¿Cambio de ciclo económico?

18 Oct , 2018  

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En las últimas semanas, las bolsas han sufrido un revés importante, la volatilidad en los mercados ha aumentado sustancialmente y los inversores han visto cómo se evaporaban sus ganancias acumuladas en el último año, con un detonante como los tipos a largo pazo en EEUU, que ya superan el psicológico nivel del 3%, consolidando el punto de inflexión registrado en verano de 2016. Como saben, también los tipos oficiales los ha ido elevando la Reserva Federal, controlando la inflación y evitando un recalentamiento excesivo de la economía, que crece a un envidiable ritmo del 3% anual, con una tasa de desempleo situada en el 3,7%, esto es, en pleno empleo.

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Cuestión de marketing

Perfil de los clientes que gestionan sus reservas ‘online’ en Canarias

3 Sep , 2018  

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El pasado mes de marzo, el blog de Mirai publicó un detallado estudio sobre el perfil de usuarios que gestionan a través del entorno online sus reservas en los establecimientos alojativos de Canarias, a partir de los datos obtenidos de sus clientes en el año 2017. Bajo el título Así es el cliente que reserva hoteles online en Canarias. Conócelo y anticípate se analizaban en un interesante artículo las claves necesarias para obtener un conocimiento exhaustivo del comportamiento de los clientes que gestionan sus reservas a través de este canal de venta directa.

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The Financial Post

Hispania y Blackstone

9 Abr , 2018  

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Resulta inevitable no hacerse eco en estos días de la posible adquisición por parte de Blackstone de la socimi Hispania. El interés de uno de los principales fondos estadounidenses por hacerse con el mayor propietario hotelero de España por número de habitaciones y tercero a nivel europeo, con el objetivo de crear el mayor grupo hotelero nacional, requiere de un análisis especial que nos ayudará a comprender la naturaleza y actuaciones de cada una de las figuras de este movimiento corporativo.

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Cuestión de marketing

¿Fin de ciclo?

2 Abr , 2018  

Playa Fañabé

Todos los indicadores sugieren que se acerca el final de un ciclo en el sector turístico, pues ya ha comenzado a registrarse un cambio de tendencia. Según los datos publicados en Hosteltur hace unas semanas, el pasado mes de diciembre los ingresos por turismo en España descendieron un 1,7%, lo que supone 53 millones de euros menos que en diciembre de 2016. Las principales razones que parecen incidir en este descenso son la recuperación de destinos competidores (especialmente Turquía y Egipto), la inestabilidad del mercado británico (el descenso en la llegada de turistas británicos alcanzó hasta un 7,6%) y las circunstancias políticas que se viven en Cataluña.

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The Financial Post

El sector hotelero canario en cifras

23 Jun , 2017  

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El pasado viernes, tuve la oportunidad de celebrar junto a Ashotel su 40 aniversario, donde pude contrastar la enorme labor que viene realizando, imposible, sin la calidad profesional y personal de las personas que se han comprometido con la misma a lo largo de tantos años. Enhorabuena por ello. En mi opinión, asociaciones como ésta son dinamizadoras y contribuidoras del éxito que tiene el sector hotelero en las Islas.

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En 'la purée'

Elogio de Armando Saldanha

15 Jun , 2017  

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Fue en 2011 cuando conocí “realmente” a Armando Saldanha –aunque sabía de él por sus dos premios seguidos en Madrid Fusión (Bocadillo de autor ’09: atún con pimientos caramelizados, crema de queso y aceite de toronjil; y Tapa de diseño ’10: bocadillo de sardinas con cebolla de Guayonje “homenaje a la vendimia de Tenerife”), que viví en directo como conductor del concurso y a su demasiado avanzado en aquel entonces restaurante Amaranto, en El Sauzal.

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El escandallo

El territorio canario se lució en el foro gallego

24 Mar , 2017  

Víctor Bossecker, chef ejecutivo del Princesa Yaiza en el Fórum Gastronómico de Coruña

Hace escasos días que el pabellón de ExpoCoruña ebullía con las múltiples actividades de un congreso, el Fórum Gastronómico, que pareciéndose a los grandes –Madrid Fusión o Gastronomika San Sebastián– presenta otros matices quizá más de territorio (gallego claro), pero abiertas sus puertas, de par en par, a las particularidades del mundo de la culinaria, la profesión de sala, el producto –cada vez más afianzado el de entorno y cercanía– y la tecnología en las panzas de las cocinas.

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En 'la purée'

La Nueva Cocina Canaria será con producto canario

8 Mar , 2017  

Mapa de las Canarias. Diego Schattenhofer. El blog de Ashotel, Xavier Agulló

Escribo esta pieza fundacional de mi colaboración con Ashotel desde Delhi (India), donde me hallo en comisión de servicios gastronómicos (haciendo el scouting para el próximo congreso SSG 18). Y constato lo siguiente: que el tráfico es abominable y que los mejores restaurantes, todos los que realmente cuentan internacionalmente, tanto los tradicionales como los evolutivos, están en hoteles. En un solo hotel, incluso, hay dos establecimientos clasificados generosamente en la lista ’50 Best Restaurants’.

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Cuestión de marketing

La amenaza de un goliat turístico

6 Mar , 2017  

Thomas Cook, el Goliat del sector turístico

Según la narración e historia bíblica, Goliat fue un soldado gigante de la ciudad de Gat y paladín del ejército filisteo, que durante cuarenta días asedió a los ejércitos de Israel. Fue derrotado y herido por David con una honda y una piedra y murió decapitado por su propia espada.

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Financia tu proyecto

Los emprendedores turísticos tendrán su oportunidad en Canarias

3 Mar , 2017  

Foto de familia en la rueda de prensa de presentación de la Semana de Aceleración de Startups Turísticas que se celebrará del 6 al 12 de marzo en Tenerife.

Como explique en un post anterior, los emprendedores en Canarias tienen una oportunidad única en España de acceder no solo a todas las fuentes de financiación existentes en un solo día y una única ubicación (mentor financia), sino que actualmente pueden recibir la ayuda de 70 expertos, 50 mentores, 30 financiadores y 16 inversores.

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El escandallo

La faceta dulce cuenta más que nunca

24 Feb , 2017  

postre de Marlene de 100% pan pastelería. Post de Fran Belín para El blog de Ashotel

La repostería ha aportado al panorama culinario de Tenerife y Canarias un plus de excelencia y ha experimentado una evolución al alza basado en la innovación y la diversificación, aspectos que hacen obligado un recuerdo especial, entre otros, a Pedro Rodríguez Dios, Teobaldo Méndez, Lucas Gamonal, Antonio Díaz, Jonathan Padrón, Alexis García y Marlene Hernández, baluartes de nuestra pastelería dentro y fuera del territorio archipielágico.

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Crecer hacia dentro

No tensemos la cuerda del turismo

20 Feb , 2017  

Playa de Torviscas en el sur de Tenerife. 'No tensemos la cuerda del turismo' por Jorge Marichal.

Que los tiempos nos sonrían es fruto de múltiples factores, dos de ellos son, sin lugar a dudas, una coyuntura socioeconómica favorable y una correcta gestión de los negocios turísticos. Pero lo primordial, y todo hay que decirlo, es que contamos con el favor de los turistas, nuestros clientes, y debemos ser conscientes de que conformamos un gran puzle: la comunidad del turismo.

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The Financial Post

Nuevo panorama de la inversión hotelera en la Península y Canarias

17 Feb , 2017  

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A ningún empresario hotelero se le escapa que el sector está cambiando en términos de titularidad de los activos hoteleros, así como por la adopción de nuevas estrategias por parte de las grandes cadenas hoteleras. Según datos de la consultora JLL Hotels & Hospitality, la inversión hotelera en España ha cerrado el 2016 con un volumen de inversión que alcanza los 2.155 millones de euros, algo inferior que en 2015, pero también supone situarse en máximos de la década, posicionando al país como el tercero a nivel europeo con mayor volumen de inversión, tras Reino Unido y Alemania.

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Financia tu proyecto

Ayudas y subvenciones para la inversión hotelera

15 Feb , 2017  

Hotel Bahía del Duque, establecimiento asociado de Ashotel.

El aumento del número de inversiones hoteleras que solicitan ayudas y subvenciones para ejecutar sus proyectos de reformas o nuevos hoteles y la reducción de los fondos disponibles va a hacer mucho más complicado el acceso a los incentivos regionales durante el 2017. Para que un hotelero sea beneficiario de los incentivos regionales, principal instrumento de los fondos FEDER, tenemos que defender tu expediente en un largo proceso competitivo de libre concurrencia en la que sólo reciben subvención los expedientes que mejor valoración consiguen en las cuatro administraciones que estudian cada proyecto, quedando fuera del incentivo los expedientes con las valoraciones más bajas.

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Crecer hacia dentro

¿Regular para desregular? Crónicas turísticas de Canarias

13 Feb , 2017  

Playa de Las Américas, Tenerife, Islas Canarias, Jorge Marichal, presidente de Ashotel

Se tramita estos días en el Parlamento de Canarias un proyecto de ley de la máxima importancia para el futuro de nuestra tierra, la conocida como Ley del Suelo, y desde Ashotel seguimos este procedimiento con gran interés. Se trata de un texto normativo extenso −408 artículos, 19 disposiciones adicionales, 23 disposiciones transitorias, 1 disposición derogatoria y 7 disposiciones finales− y que pretende contribuir a la necesaria simplificación de la amalgama de normas que regulan el territorio en Canarias.

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