Buscando en la despensa

Mejoremos el servicio, ¡somos potencia turística!

7 Nov , 2016  

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Aprovechando el pasado periodo vacacional de algunos amigos y compañeros de profesión, un día quedamos algunos para desayunar y optamos por ir a unos de los centros comerciales del sur de Tenerife. A veces pienso si es que todo me pasa a mí o si soy el único que se fija en estas cosas. Lo cierto es que nos pedimos para tres personas lo siguiente: 3 foccacias, un zumo de piña, un café corto y un zumo de naranja. La forma en que nos sirvieron y lo que sucedió con la comanda se lo relato a continuación.

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Fórmate y avanza

Formación Profesional, Certificados de Profesionalidad y Grados: los unos de un todo

27 Jul , 2016  

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Analizando el sistema socio–económico que nos atañe en estos tiempos, teniendo en cuenta la realidad de gran parte de la población activa sin empleo y valorando la eficacia de la formación en estudios con un objetivo laboral muchas veces insatisfactorio, abogo cada vez con más rotundidad por la necesidad de estimular la Formación Profesional y a la Formación Profesional para el Empleo como un medio válido de acceso al mundo mercantil. Pongo el acento, incluso, en la Formación Profesional Inicial reglada en títulos de FP para quienes no hayan logrado finalizar la ESO por circunstancias cualesquiera.

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Fórmate y avanza

IES San Marcos, hostelería y turismo con pasión

18 Abr , 2016  

ies san marcos entrada

Es fácil dar unas sencillas gracias cuando alguien te aporta algo positivo o cuando simplemente nacen de un sentido común por ser éticamente correcto. El de hoy no es un caso tan sencillo. Verán, les cuento.

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Fórmate y avanza

Efecto Pigmalión

5 Oct , 2015  

Imagen post 051015 Efecto Pigmalion

Efecto Pigmalión, refuerzo positivo o profecía autocumplida es un hecho que siempre me ha parecido arrasador en las mentes de las personas, no tanto como un aspecto a tratar en el proceso evolutivo de los individuos y sus proyecciones de futuro en base a un presente, sino más bien en cómo una caricia emocional y una creencia en las fortalezas y potencialidades pueden hacer que alguien tenga un rumbo u otro.

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Fórmate y avanza

La motivación docente como núcleo formativo

10 Jul , 2015  

Imagen post julio

Que la motivación, tanto por parte del alumnado como del docente a la hora de realizar el proceso de enseñanza aprendizaje, repercute en las personas y su futuro es algo indiscutible desde un ámbito pedagógico. Ya lo tenía claro en el transcurso de años universitarios de la carrera, y es algo por lo que también abogaba muy enérgicamente en el CEP (Centro de Formación del Profesorado) donde desarrollé unas jornadas para los profesores de IES de la comarca de Icod de los Vinos.

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Fórmate y avanza

Cantera de profesionales en auge

7 Jul , 2014  

grupo alumnos hostelería

Estamos en temporada de prácticas del alumnado de FPE (Formación Profesional para el Empleo), y esto es motivo de orgullo por mi parte, porque los veo a todos y todas todas desempeñando las funciones en los hoteles, con nerviosismo, con ilusión, con incertidumbre, con ganas de demostrar a los tutores de cada empresa lo que han aprendido, lo que son capaces de hacer, lo que valen… que la gran mayoría de las veces, es muchísimo.

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