Hubo un tiempo en que la gente bien se iba a San Sebastián (no, no en La Gomera, el otro) de vacaciones. La promoción turística no se estilaba por entonces pero bastaba saber que la alta sociedad estaba allí para que se convirtiese en el destino deseado por todos. De haber existido turismo de masas a finales del XIX, la playa de La Concha estaría a rebosar de chiringuitos.
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Si bien los tinerfeños nos caracterizamos como gente abierta, cariñosa, cercana y amable, aún nos queda un largo camino por recorrer. Hemos oído hablar de las campañas que promueve el Cabildo de Tenerife conjuntamente con Turismo de Tenerife ‘Tenerife Amable’ o ‘Tenerife, buena gente’, iniciativas acertadas de cara a lograr ser un elemento diferenciador para nuestra tierra, pero no basta con tener un eslogan publicitario, no podemos dormirnos en los laureles. La amabilidad debe convertirse en nuestro sello de calidad de cara al turismo que elige Tenerife como destino.
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Envueltas en una derrota permanente, las casas de El Toscal apenas respiran ya. Vestidas con harapos desteñidos y rotos, agachan la cabeza y fijan su mirada en el suelo, como avergonzadas de su destino o resignadas con su presente. El Toscal es el barrio de Santa Cruz de Tenerife en el que un día puse toda mi fe. El barrio al que siempre consideré como la gran oportunidad de la ciudad para ser ella misma. Sin embargo, con el paso de los años, ya lo doy por imposible. Las casas de El Toscal contagian bien su fracaso.
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En mi anterior entrada sobre la historia de Puerto de la Cruz habíamos llegado a la que yo considero la verdadera edad de oro del turismo portuense: la segunda mitad de los 60. Es en ese periodo, en el que se alcanzan (o sobrepasan) las 20.000 plazas hoteleras, cuando mejores resultados cualitativos obtiene este destino turístico. Lamentablemente, contamos con estadísticas poco fiables para caracterizar aquel periodo.
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Frente al mar. Frente al mar y sentados en una terraza algo elevada de un restaurante. Pero cuando digo frente al mar, no es que viéramos el mar a lo lejos. Me refiero a que el mar llegaba hasta los cimientos de la terraza, junto a los que había un pequeño espacio de arena donde los bañistas descansaban entre chapuzón y chapuzón. Así que, tal vez, además de frente al mar sería conveniente decir que estábamos casi, casi, encima de él.
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Cuando usamos de forma común la expresión “hacer el agosto”, nos viene a la mente alguien que ha ganado muchísimo dinero en época estival, vendiendo casi sin esfuerzo cualquier tipo de producto o servicio.
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«Hay que cobrar tasas a los turistas por visitar los parques nacionales». Me encontré esta frase la semana pasada, mientras buscaba algo que desayunar. La frase estaba encima de la mesa, tan tranquila, como esperando sin mucho convencimiento una reacción por mi parte. Hay que cobrar tasas a los turistas por visitar los parques nacionales. Al principio no sabía qué hacer. Es decir, no sabía si congelarla para la cena o comérmela en ese mismo instante. Finalmente opté por zampármela allí mismo, de pie en la cocina y a palo seco.
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Qué sorpresa me llevé al volver a visitar algunos de los mercados del agricultor que existen en el sur de Tenerife. Quizá llevaba ya bastantes años sin ir y me quedé sorprendido de la cantidad de extranjeros que acuden cada fin de semana a comprar los productos ecológicos y locales que producen nuestros agricultores, queseros y reposteros de pastelería tradicional.
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Una de las mayores hazañas que me tocó desempeñar como directora de hotel fue la de acoger a un gran grupo de turistas de unas 350 personas que volaba de regreso a su país de origen y cuyo avión no pudo despegar a consecuencia de una avería. Era bien entrada la noche del último domingo de Semana Santa y el hotel se había desocupado ese mismo día. La previsión de ocupación de los días siguientes no rondaba ni el 60%, por lo que disponíamos de habitaciones suficientes para albergar al grupo durante una noche, pero no disponíamos de suficientes habitaciones limpias, ya que no esperábamos tal ocupación y la previsión de la gobernanta era dejar el hotel completamente limpio en dos días con el personal del que disponía.
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Las sonrisas no devueltas se pierden para siempre, como fumarolas que se deshacen en el aire y desaparecen sin dejar una huella que las honre. Créanme que aunque no hay estadísticas al respecto, se malgastan muchas sonrisas así; se sacrifican multitud de agradables muecas lanzadas en son de paz que, desgraciadamente, chocan contra muros de amargura y se desintegran sin posibilidad de defenderse. Por ejemplo, la última sonrisa que yo sacrifiqué la dejé morir en el bar del parador del Teide. Se me derramó de la cara en dirección a la persona que atendía el negocio, pero se encontró con un rostro hermético contra la que se aplastó sin remedio.
Tras un proceso de convencimiento, ajuste y decisión, el turista elige el destino y la forma en que llegará hasta él. Cargado de expectativas y con una variable (en cantidad y calidad) información, afronta sus días de vacaciones. La creación de su experiencia turística ya comenzó en el momento en que empezó a recibir los embates de la imagen proyectada (publicidad directa, vídeos promocionales, documentales y noticias, etc.), pero es ahora, en el destino, donde se terminará de conformar. Dejaremos para más adelante la elección de actividades y productos, centrándonos ahora en una de las formas de conocer turísticamente el lugar visitado.
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Con las vacaciones a pleno rendimiento y algunas nociones de brujería metidas a toda prisa, arrancamos el coche y pusimos rumbo a Zugarramurdi. Yo había leído que en una gran cueva de las afueras de ese pueblo navarro las brujas se reunían los lunes, miércoles y viernes y se montaban unas fiestas de ‘agárrame si puedes que yo no puedo parar’.
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La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, valora positivamente que, tras la evaluación de los daños ocasionados por el incendio en la isla de la Gomera, las infraestructuras y equipamientos turísticos no se han visto tan afectados como en un principio se llegó a temer. De cara a la próxima temporada turística de invierno, que será vital para la recuperación económica de la Isla, recordamos que sólo trece de los cuarenta senderos de La Gomera se han visto afectados y que la superficie afectada es sólo un 10 por ciento, el restante 90 por ciento está intacto.
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En este complejo tránsito de un plácido mercado de demanda con colas de clientes a un mercado de oferta galopante, súper competitivo, global y mediático, los empresarios y directores de hoteles no tienen otra opción que dedicar tiempo y recursos para poder implantar dentro de sus empresas “el micro-márketing” que les ayude a reconvertir a sus empleados en unos verdaderos “anfitriones – vendedores”, orientados a la satisfacción del cliente y a la venta, transformando “la gestión de la calidad” en “la calidad de la gestión”, que ayude a “convertir los mostradores” en “boutiques de venta”.
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