El consumo energético es uno de los principales factores de impacto ambiental del sector turístico. En un contexto marcado por la emergencia climática, la eficiencia y la descarbonización no son solo compromisos globales, son una oportunidad real para modernizar instalaciones, reducir costes operativos y aumentar la competitividad del destino. Por ello, la Estrategia de Sostenibilidad y Digitalización de Ashotel plantea una transición energética progresiva, inteligente y adaptada a la realidad del sector alojativo en Canarias.
La línea de eficiencia energética y descarbonización apuesta por un uso más eficiente de los recursos; sin embargo, no se trata solo de instalar placas solares o sustituir luminarias, implica integrar la gestión energética en la toma de decisiones estratégicas, optimizar instalaciones, incorporar sistemas de control inteligente, mejorar el aislamiento térmico y fomentar prácticas de consumo responsable.
Este cambio no solo es necesario desde el punto de vista ambiental, sino también desde una perspectiva económica y normativa. Invertir en eficiencia energética ayuda a reducir costes operativos, a optimizar recursos y a aumentar la competitividad de los establecimientos. Además, el contexto legislativo refuerza esta dirección, tanto la normativa europea como la Ley 6/2022, de 27 de diciembre, de cambio climático y transición energética de Canarias, establecen una hoja de ruta clara. El cálculo obligatorio de la huella de carbono y la exigencia de contar con un plan de transición energética aplican a todo el sector hotelero, con independencia de su tamaño. Por lo que, avanzar en esta línea ya no es una opción, es una responsabilidad y una oportunidad.
Invertir en eficiencia energética ayuda a reducir costes operativos, a optimizar recursos y a aumentar la competitividad de los establecimientos
El compromiso de Ashotel con la descarbonización del sector se enmarca, entre otros, en nuestra adhesión a la Declaración de Glasgow, que refuerza el papel del turismo en la lucha contra el cambio climático. Desde este compromiso, promovemos iniciativas que acompañen a los establecimientos en su transición energética, facilitando información, formación y acceso a herramientas útiles. A través de la Oficina de la Red CIDE, hemos organizado jornadas presenciales y online, contando con la participación de empresas expertas y administraciones públicas. En ellas, difundimos oportunidades concretas como los Certificados de Ahorro Energético (CAE), las comunidades energéticas o las líneas de ayudas disponibles para el sector. Además, colaboramos activamente con Turismo de Islas Canarias en el proyecto Viaje a la Descarbonización, facilitando la implementación de su herramienta para el cálculo de la huella de carbono en los alojamientos turísticos. La transición energética será colectiva, y desde Ashotel trabajamos para que ningún establecimiento se quede atrás.
La eficiencia energética y descarbonización no va solo de instalar placas solares o sustituir luminarias; implica integrar la gestión energética en la toma de decisiones estratégicas
Entre muchos ejemplos que se están desarrollando en Canarias, en esta línea destacamos la experiencia de Iberostar en Tenerife, que ha implementado una solución basada en inteligencia artificial para optimizar el consumo energético, especialmente en climatización. La herramienta analiza múltiples variables operativas, anticipa necesidades y mejora la eficiencia global del sistema. En La Gomera, el Bancal Hotel & Spa apuesta por un modelo 100 % eléctrico, generando el 40 % de su consumo mediante un huerto solar de más de 2.000 placas fotovoltaicas, mientras que el resto procede de fuentes renovables certificadas. Y en El Hierro, el Hotel Puntagrande aprovecha el diseño bioclimático del edificio: gruesas paredes de piedra volcánica y ventilación natural reducen de forma significativa la necesidad de climatización artificial. Ejemplos distintos, escalables y reales que demuestran que avanzar en eficiencia energética es posible en cualquier contexto.
Bancal Hotel & Spa, La Gomera.
En definitiva, un modelo energético más eficiente y bajo en emisiones es ya una prioridad para muchos alojamientos del sector. Entienden que sostenibilidad y rentabilidad pueden ir de la mano, y que invertir en energía limpia no solo responde a una exigencia normativa, sino a una oportunidad estratégica para fortalecer el modelo turístico de nuestras islas.
En la próxima publicación continuaremos profundizando en otra dimensión esencial de la sostenibilidad: la movilidad sostenible. Un reto colectivo en el que los alojamientos turísticos pueden jugar un papel clave desde su propia gestión y compromiso.
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Celia Bethencourt Herrera es técnica de Sostenibilidad en Ashotel
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