Hace tan sólo unas semanas atrás tuve la oportunidad de cubrir una jornada muy interesante en FIT Canarias organizada por Ashotel de la mano de Intelequia, Aurum Rooms y Colaborac en la que se trataron temas muy importantes sobre las ayudas y subvenciones para mejorar la competitividad del sector turístico y, sobre todo, cuáles son las inquietudes más demandadas por los perfiles de dirección y líderes de opinión en esta materia de la que me gustaría reseñar algunas conclusiones, porque…
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Cada vez tengo más claro que al trabajar en equipo tenemos la responsabilidad de hacerlo desde un lugar donde prime la empatía, la asertividad y el aprendizaje compartido. Partiendo de nuestra autonomía responsable y ofreciendo oportunidades para ir dando luz a otras posibilidades favorecemos el aprendizaje, al mismo tiempo que vamos aceptando la probabilidad de que el error se muestre, con la confianza de que si aparece sabremos qué hacer con él. El respeto en la diversidad de criterios y opiniones nos lleva a la aceptación de nuestras capacidades, competencias y conocimientos que ponemos a disposición del grupo. Son estas fortalezas de nuestra individualidad (sentimos, pensamos y hacemos) cuando las mostramos y las ponemos a disposición del equipo, la clave para generar alianzas y sinergias positivas.
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La de Mónica es la trayectoria técnica más experimentada de la patronal hotelera de Santa Cruz de Tenerife. Este 2019 se han cumplido 25 años de carrera laboral en Ashotel, una entidad a la que llegó de casualidad y que le ha permitido desarrollar su profesión con la ilusión bastante intacta. Mónica es chicharrera (1967) y eje estratégico en el funcionamiento diario de la asociación hotelera que hoy representa a más de 240 establecimientos asociados y suma unas 94.000 camas. Estos 25 años merecen un breve recorrido por algunas reflexiones de esta profesional que lleva el sector turístico en vena y del que es muy buena embajadora. Muchas son las anécdotas que atesora, entre ellas aquella en que hubo quien aseguraba tener supuestamente la fórmula para acabar con la crisis mundial y consideró que Ashotel era la entidad oportuna para presentarla 😉
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Probablemente, ninguno de nosotros fuimos capaces de anticipar en 2017 una situación como la que estamos viviendo estos días tras la quiebra de Thomas Cook. Pero ni en 2017 éramos los campeones del mundo y ahora tampoco somos los peores de la clase. Sin embargo, este toque de humildad que estamos recibiendo, que nunca viene mal, debe servir para, una vez superada la situación actual, repensemos si estamos haciendo las cosas bien y si estamos dando los pasos correctos para asegurar el futuro de la industria turística en Canarias.
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Casi todos teníamos claro que en algún momento las cosas nos dejarían de ir tan bien y empezaríamos a ver síntomas de normalización de la situación de la demanda turística hacia Canarias. Lo que no esperábamos es que se diesen las circunstancias actuales que, más bien, hacen fiel reflejo de ‘la tormenta perfecta’.
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Hace tiempo que sabemos de la necesidad de cualquier empresa de conocer mejor a sus clientes. A pesar del avance de la tecnología, los hoteles y destinos no han encontrado aún una solución integral para descubrir, analizar y optimizar el denominado customer journey o trayecto de sus clientes desde el momento de la inspiración para viajar, la búsqueda de destino, la reserva del viaje y el alojamiento, su experiencia durante la estancia y su nivel de satisfacción y prescripción al regresar a su origen.
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A menudo resulta que hay que ver la realidad desde fuera para comprenderla y afrontarla de la manera más eficiente. En un contexto como el del sector hotelero actual, marcado por un escenario de tendencias cambiante, con la aparición de nuevos productos en el tablero de juego y un consumidor cada vez más minucioso a la hora de escoger, la necesidad de diferenciación cae por su propio peso. De ahí la relevancia de plataformas como Nosolocamas, una alianza de empresas, coordinada por Ashotel, que lleva desde 2012 ofreciendo soluciones innovadoras para las demandas de la modernización turística desde una perspectiva multidisciplinar, que podría decirse que consiste en sacar el máximo jugo a cada renovación de hotel.
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Los números, toda estadística es inapelable pero no lo es menos las sensaciones que contrastan con vivencias del pasado cercano. Así ocurrió la semana pasada en la quinta edición del Salón Gastrocanarias, en el Recinto Ferial capitalino, que batía sus propios récords de actividad, y todo lo que acontecía durante las tres jornadas así lo parecía indicar.
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Recuerdo sentarme –ha pasado un tiempito ya– en el auditorio de una edición de Madrid Fusión. Había penumbra y el confort era perceptible; saqué mis artilugios –cuaderno y bolígrafo– y me disponía a seguir con tranquilidad la ponencia del francés Akrame Benallal, proclamado ese año Mejor Cocinero del Año en Europa.
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Hace unos años, dos de los mejores porteros de fútbol de España y del mundo, Iker Casillas y Pepe Reina, protagonizaron una serie de divertidos anuncios en televisión en los que en situaciones más o menos comprometidas ambos afirmaban que “se sentían seguros”. Después de asistir la pasada semana al I Congreso Nacional de Ciberseguridad Hotelero, HackHotel 2017 es muy difícil que ni ellos ni ningún hotelero “se sienta seguros”. Y es que la seguridad en el mundo digital no ha sido en principio y hasta ahora una prioridad para el sector turístico español en general. El mundo digital ha entrado en los hoteles y la industria turística de manera rápida, tan rápida que no hemos sido capaces de ver los peligros que traía consigo.
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“¿Tiene wifi el hotel?” Probablemente, esta sea una de las primeras cosas que miramos cuando estamos eligiendo un lugar donde pernoctar. Incluso podríamos decir que ofrecer acceso a Internet ha dejado de ser un valor añadido en un establecimiento hotelero, ahora se considera un servicio básico para el viajero. Por suerte, se ha convertido en habitual que los hoteles ofrezcan conexión a Internet, pero una vez conscientes de la necesidad de que nuestros dispositivos estén conectados, ahora toca dar un paso más allá y pensar en la forma de hacerlo. ¿Están los huéspedes seguros cuando se conectan al wifi de un hotel?
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Metido de lleno en la organización de HackHotel 2017, el I Congreso Nacional de Ciberseguridad Hotelera, el responsable de Tecnologías de la Información y la Comunicación de Ashotel y alma máter de este evento profesional que tendrá lugar los días 10 y 11 de octubre en el Auditorio de Tenerife Adán Martín, reflexiona en esta entrevista sobre la necesidad de estar a la última en ciberseguridad en el sector turístico, para el que trabaja hace ya 12 años desde la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro. Minutos antes de esta conversación admite sentir algo de vértigo por el evento que Ashotel tiene entre manos y contento por lo que se podrá vivir en algo más de tres semanas. Entusiasta, curioso y siempre con ganas de aprender.
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Les contaba en mi post anterior, relativo a mi reciente viaje a Funchal en representación de Ashotel, las impresiones que me llevé cuando fui en mayo a hablarles del proyecto Gehotel. A pesar de ser una ciudad con más de 200 años de experiencia turística y reputación internacional, los tiempos exigen que se sitúe al frente de una economía marcada por la innovación. El evento Smart Funchal 2017 surge a partir de esta realidad.
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El pasado viernes, tuve la oportunidad de celebrar junto a Ashotel su 40 aniversario, donde pude contrastar la enorme labor que viene realizando, imposible, sin la calidad profesional y personal de las personas que se han comprometido con la misma a lo largo de tantos años. Enhorabuena por ello. En mi opinión, asociaciones como ésta son dinamizadoras y contribuidoras del éxito que tiene el sector hotelero en las Islas.
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Después de muchos años, de varios tropiezos y de múltiples satisfacciones, seguimos trabajando por la formación y el empleo en nuestro sector turístico, apostando por un aprendizaje que nos permita descubrir y descubrirnos, que nos ayude y acompañe a encontrar y a encontrarnos. En Ashotel hemos apostado por la formación de personas en situación de desempleo, por el reciclaje y la cualificación de nuestros trabajadores pero, sobre todo, hemos luchado por la calidad en el trato humano, por el buen hacer en las cosas, por la tolerancia, la igualdad y la humildad.
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