Cuando vi que Cacao Barry, una de las firmas de chocolate más importantes que existen en todo el mundo, iba a organizar un año más el World Chocolate Masters, el evento con el que se premia al autor -y nunca mejor dicho- de la mejor figura realizada a nivel internacional con esta materia prima, me paré a pensar en cómo puede la pastelería llegar a tantos lugares y qué repercusión se está logrando cada año que pasa.