Como se suele decir habitualmente, un activo o un bien vale lo que uno esté dispuesto a pagar por adquirirlo. Si bien en la práctica esta aseveración es una verdad como un templo, existen distintas técnicas de valoración de empresas, también aplicables a los establecimientos hoteleros. En este post recogemos de forma sintética los diferentes matices de esas técnicas de valoración.