Estamos a las puertas de la celebración de FITUR, un indicador del comienzo de un nuevo ejercicio para el sector turístico. Esta feria, referente mundial en el ámbito turístico y primera para el mercado iberoamericano, será el primer refrendo de las expectativas para este año, que ya podemos avanzar que son muy optimistas. 2023 ha sido un año de récord, de la recuperación postpandemia, con unas cifras realmente extraordinarias de casi 85 millones de visitantes y 105.000 millones de euros en gasto turístico (datos que se harán públicos a finales del presente mes), con lo que se superaría el récord alcanzado en 2019 cuando se registraron 83,7 millones de turistas y 92.000 millones de euros en gasto.
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Cuando se aborda la necesidad de cambiar gradualmente el modelo turístico de Canarias en debates y foros turísticos, a menudo se argumenta que, dado el impresionante número de hoteles en la región, deberíamos orientarnos hacia un turismo de nivel adquisitivo medio-alto. Usualmente, se expresan con gran entusiasmo consignas como «menos es más» y similares.
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