Fórmate y avanza

IES San Marcos, hostelería y turismo con pasión

18 Abr , 2016  

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Es fácil dar unas sencillas gracias cuando alguien te aporta algo positivo o cuando simplemente nacen de un sentido común por ser éticamente correcto. El de hoy no es un caso tan sencillo. Verán, les cuento.

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Crecer hacia dentro

¡Bajemos el labio!

27 Jul , 2015  

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Quienes me conocen saben que suelo recurrir a esta expresión tan canaria, ‘¡baja el labio!’, ¡bajemos el labio!, para pedir que se relajen un poco aquellos que, con demasiada frecuencia, quieren pasar por encima de los demás pisoteando al resto o pretendiendo sentar cátedra con propuestas descabelladas, aun a pesar de no tener ni idea de lo que hablan, como esos seudogurús turísticos, a los que dedico este artículo, que ocupan portadas y artículos de opinión con la solución a todos los males que, supuestamente, genera el sector turístico canario.

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