El patrimonio cultural de un destino no se limita a sus monumentos o museos. Está presente en las formas de vida, en los oficios tradicionales, en las fiestas populares, en la gastronomía, en el habla y en el paisaje construido. En un territorio como Canarias, con una identidad compleja y diversa, proteger ese patrimonio es también proteger el alma del destino. El turismo, bien enfocado, puede convertirse en un aliado de esa protección visibilizando, apoyando e integrando el patrimonio cultural en la experiencia que se ofrece al visitante. 

La línea de protección del patrimonio cultural de la Estrategia de Sostenibilidad y Digitalización de Ashotel busca reforzar la conexión entre el sector alojativo y la identidad cultural del destino. Se trata de promover iniciativas que pongan en valor los elementos patrimoniales del entorno —tangibles e intangibles— desde el respeto, la autenticidad y el conocimiento. Esta línea apuesta por integrar el patrimonio en la experiencia turística, no como un producto aislado, sino como parte del relato del establecimiento y del vínculo con la comunidad local. 

Desde Ashotel trabajamos para que el sector alojativo contribuya de forma activa a la protección y puesta en valor del patrimonio cultural del destino. Una de las iniciativas más destacadas es la Red Española de Hoteles Creativos, un proyecto de innovación colaborativa, puesto en marcha junto a otras asociaciones hoteleras españolas, que conecta a alojamientos con creadores locales para fomentar experiencias culturales dentro y alrededor de los hoteles. Esta red promueve la integración del arte, la música, la gastronomía, las artes escénicas o la historia en la oferta turística, reforzando el vínculo con la comunidad y generando un nuevo tipo de relación entre el huésped y el territorio. 

Taller de acuarela en Mynd Adeje.

Varios establecimientos alojativos de Tenerife ya han comenzado a activar propuestas culturales dentro del proyecto de Hoteles Creativos. Es el caso de Mynd Adeje, que acogió un taller de acuarelas inspirado en el mar canario, acompañado de una cata de vinos locales; La Quinta Roja, que organizó un workshop de mojo con productos de proximidad, frescos y de temporada; o La Laguna Gran Hotel, que celebró un concierto de ópera en uno de sus patios históricos, entre otras iniciativas. Todas estas experiencias están abiertas tanto a huéspedes como a la comunidad local, generando espacios de encuentro que revalorizan la cultura del entorno y fortalecen el vínculo entre turismo y territorio. 

Concierto de ópera en La Laguna Gran Hotel.

En definitiva, creemos que la protección del patrimonio cultural no solo depende de la conservación física de los espacios, sino también de la forma en que los valoramos, los compartimos y los integramos en la vida cotidiana del destino. El sector hotelero tiene la oportunidad de convertirse en un canal de conexión entre visitantes, comunidad local y cultura viva, generando experiencias que van más allá del alojamiento. 

En la próxima entrega abordaremos una línea directamente vinculada al entorno natural: la conservación de la biodiversidad, un compromiso con el territorio que va más allá de lo visible y que también puede formar parte de la estrategia hotelera. 

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Celia Bethencourt Herrera es técnica de Sostenibilidad en Ashotel

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