¿Me lo dices o me lo cuentas?

El propósito

20 Ene , 2025  

Cuando la crisis por el Covid-19 se habló –y criticó– mucho del peso del sector servicios en general y del turismo en particular en la economía española, con más de un ministro quejándose de que éramos los camareros de Europa (como si ser camarero fuese motivo de vergüenza) y culpándonos a los del gremio por lo mal que estaban las cosas en aquel –nada lejano– entonces.

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Happy Holidays

Diversión y entretenimiento todo el año: cómo adaptar la animación hotelera en invierno

13 Ene , 2025  

Tras las celebraciones navideñas, muchos establecimientos hoteleros suelen relajar sus esfuerzos en la oferta de animación y entretenimiento para los huéspedes. Sin embargo, la realidad es distinta. En Canarias disfrutamos de una tasa de ocupación hotelera muy alta durante todo el año, la cual ha ido aumentando progresivamente y, además, el invierno, en particular, es una de nuestras temporadas fuertes gracias al excelente clima que ofrecemos, el mejor de Europa en esta época.

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¿Me lo dices o me lo cuentas?

El chicle

23 Dic , 2024  

Espero que usted, que me está leyendo, sea alguno de los afortunados que son desde ayer más ricos que cuando se acostaron el sábado; otros nos tenemos que conformar con haber recuperado parte del dinero invertido (algo es algo), pero hay que admitir que la lotería es una parte importante de la idiosincrasia navideña. Esta nos permite soñar e ilusionarnos con un cambio radical en la normalmente maltrecha economía de la mayoría de los ciudadanos, lo que les permitiría ese viaje soñado, quitarse la hipoteca, renovar el coche o, mejor todavía, mandar al jefe a tomar por el cerequeque sin miedo a las consecuencias. Lógico, aunque lamentablemente, ese giro en el guion de la vida lo disfrutan finalmente sólo unos pocos a los que vemos en la tele sacudiendo, descorchando y derramando alegremente el contenido de varias botellas de cava. En público todos afirmamos alegrarnos por ellos, pero en realidad nos reconcome la muy española y mucho española envidia, sin alcanzar a entender por qué ellos y no nosotros, con lo majos que somos y lo mucho que nos lo merecemos. Por suerte esto dura sólo unas horas; luego, lo normal es que nos repongamos y sigamos con nuestras vidas esperando que quizá el año que viene tengamos más suerte, y además todavía nos queda El Niño, y si no la ONCE, la Primitiva, la Quiniela… Vamos, que por oportunidades no será.

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¡Digitalízate!

IA: de automatizaciones aisladas a una estrategia empresarial

20 Dic , 2024  

La inteligencia artificial (IA) ha emergido como un catalizador en la era digital, ofreciendo a las empresas herramientas sin precedentes para optimizar sus procesos. Sin embargo, muchas organizaciones siguen adoptando la IA de forma aislada, enfocándose en tareas específicas como la automatización de facturas, chatbots para atención al cliente o análisis predictivo en áreas concretas como ventas y marketing. Este enfoque fragmentado, gestionado por departamentos individuales y desvinculado de una visión estratégica, puede generar beneficios inmediatos pero limita significativamente el impacto a largo plazo de la tecnología.

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Cuestión de marketing

Crecimiento de las cadenas hoteleras españolas en 2022-2023: breve análisis

9 Dic , 2024  

En un giro sorprendente marcado por la adaptabilidad del sector turístico español, las cadenas hoteleras han registrado un crecimiento sin precedentes durante el periodo 2022-2023. Un repunte que no solo confirma la recuperación postpandemia, sino la fortaleza y el potencial de la industria hotelera española en el escenario global. Las 100 principales cadenas hoteleras españolas han experimentado un incremento medio del 24,1 % en su facturación, superando las expectativas más optimistas. Este crecimiento se traduce en una facturación total que supera los 23.448 millones de euros en 2023, un balance que eclipsa los resultados de años anteriores y establece un hito en el sector.

El turismo en datos

Datos relevantes del turista cuando sale del alojamiento

25 Nov , 2024  

¿Qué hacen los turistas en Canarias durante su estancia? Las personas que visitan las islas no se limitan a permanecer en los establecimientos de alojamiento. Con la ayuda de los datos correspondientes al tercer trimestre de 2024 de la Encuesta sobre Gasto Turístico publicada por el Instituto Canario de Estadística, analizamos el tiempo que permanecen fuera de los establecimientos, las actividades que realizan y si existen diferencias en su comportamiento en función de cada isla.

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¿Me lo dices o me lo cuentas?

La verborrea

19 Nov , 2024  

Las últimas semanas han sido prolijas en eventos y noticias que en cierto modo le hacen sentir a uno que el mundo es hoy peor que hace un mes. Hay tres de ellas que me han impactado especialmente, y aunque todas ellas tienen claros tintes políticos, dos de ellas están vinculadas de una forma u otra al medio ambiente y al cambio climático, haciéndome vaticinar un futuro poco halagüeño.

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Happy Holidays

Convierte tu hotel en el destino navideño perfecto

15 Nov , 2024  

Sí, ya sé que voy un poco pronto con este tema, pero es que cada vez más los turistas provenientes de los principales países emisores de visitantes a Canarias eligen pasar las vacaciones navideñas en las Islas y eso hay que prepararlo bien. Aquí no solo disfrutan de los atractivos menús y las espectaculares decoraciones que ofrecen los hoteles, sino también de una programación exclusiva de actividades de animación y entretenimiento especialmente diseñadas para estas fechas.

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Cuestión de marketing

La importancia de la aplicación ética de la inteligencia artificial

11 Nov , 2024  

La inteligencia artificial (IA) se ha convertido en una de las tecnologías más revolucionarias de nuestro tiempo. Posiblemente estemos ante uno de los grandes descubrimientos de este siglo que en mi opinión será el que propicie la principal revolución en la historia de la humanidad, con el potencial de transformar prácticamente todos los aspectos de nuestra vida personal y laboral.

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The Financial Post

Canarias: reflexión y acción

8 Nov , 2024  

El turismo en Canarias, que representa aproximadamente dos tercios del PIB regional, ha sido durante décadas el motor económico de las islas. Sin embargo, este modelo de crecimiento desenfrenado ha desbordado las infraestructuras esenciales y afecta a la calidad de vida de los residentes. La falta de una planificación adecuada y una visión política cortoplacista han generado una crisis visible: carreteras congestionadas, servicios sanitarios y educativos sobrecargados, e incluso la contaminación de aguas fecales en playas, que ha obligado a cerrar temporalmente espacios naturales emblemáticos para el turismo.

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Crecer hacia dentro

La resaca

4 Nov , 2024  

Ya han pasado unos días tras la celebración de la última manifestación contra el modelo turístico de Canarias el pasado 20 de octubre. En esta ocasión, los ecos parecen haberse diluido antes por tratarse de unas movilizaciones menos multitudinarias que las celebradas en abril en las principales capitales canarias. Pero una vez que se recogen las pancartas y las reivindicaciones dejan de escucharse tan de cerca, ¿qué es lo que queda? ¿cómo se corrigen las externalidades que el sector turístico ha podido provocar? ¿cómo impulsamos un plan y llamamos a la acción a las administraciones públicas para solventar los grandes asuntos que a todos preocupan?

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Cuestión de marketing

Síndrome de ‘burnout’ o desgaste profesional

29 Oct , 2024  

El incremento en el volumen de trabajo asociado a la actual bonanza económica y el ciclo de crecimiento experimentado después de la pandemia están provocando situaciones límite que en no pocas ocasiones generan un desgaste profesional extremo que afecta directamente a la salud en el entorno laboral. El síndrome de burnout o síndrome de desgaste profesional es un problema que puede afectar a cualquier trabajador, con independencia de su estatus profesional o sector de actividad.

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¿Me lo dices o me lo cuentas?

El perdón

21 Oct , 2024  

Mucho se ha hablado últimamente del perdón exigido por México –o mejor dicho por el gobierno mexicano, que no es lo mismo– a España –en este caso sí se refieren a todo el país, aunque lo personalicen en la figura del rey–. También mandat opus –versión original y hay que admitir que mucho más elegante de la más habitual “manda huevos”– que hasta Nicolás Maduro se haya sumado a la petición, como si no tuviera él (personalmente, no sus ancestros) unos cuantos motivos para estar pidiendo perdón a la comunidad internacional, pero sobre todo y más que a nadie a su pueblo. Es una gran noticia que la señora Sheinbaum sea la primera mujer en asumir la presidencia de México, y como recién llegada al cargo no tiene todavía razones –al menos políticas– para pedir perdón, aunque ya se ve por dónde van a ir los tiros y todo se andará.

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Trabajo en un hotel

“Canarias tiene muy buen producto final; no es que tengamos la sartén por el mango, es que la sartén es nuestra”

18 Oct , 2024  

La de Alfonso Sánchez (Badajoz, 1967) es una vida muy viajada, “de trotamundos”, tal y como él mismo define. Vivió hasta los 11 años en diferentes ciudades del Sáhara Occidental, donde su madre y su padre eran profesores, quienes le inculcaron el amor por la historia y la literatura. De carácter muy inquieto, inició estudios de Física, Ingeniería y Filosofía que no terminó, porque se fue a trabajar a Nueva York como director de tienda de una de las marcas de Inditex. Tras 16 años, emprendió y montó una empresa de nuevas tecnologías en Puerto Rico y Miami, tiempo tras el cual regresó a Tenerife, donde viven su hija y su hijo, para trabajar de directivo en empresas turísticas. Desde hace casi un año dirige uno de los hoteles más emblemáticos de Puerto de la Cruz, el Marquesa.

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Repensar el turismo

‘Pacta sunt servanda’

11 Oct , 2024  

Esa máxima latina, que se traduce como “los pactos deben cumplirse”, bien nos puede valer para ilustrar lo acontecido en los últimos meses en el convenio colectivo provincial de hostelería de Santa Cruz de Tenerife. Acompáñenme en esta triste historia.  

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