Nacido en Santa Cruz de Tenerife y con familia procedente de La Orotava, Gustavo pasó mayoritariamente su infancia en Guía de Isora, municipio donde se encuentra el hotel rural El Navío, que dirige actualmente. Este establecimiento se ubica en una finca familiar en la que su principal cultivo es el plátano. Herencia de su bisabuelo, Salvador Marrero, pionero en esta zona costera del sur de Tenerife en el cultivo del tomate que se amplió después al plátano. “Él consiguió canalizar el agua de regadío en la zona cuando solo había eriales”, recuerda.
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El concepto de la exclusividad en la hotelería de lujo es un concepto intangible, que va mucho más allá de la infraestructura, materiales, paisaje o interiorismo. Es una percepción que el cliente siente, y que exige un enorme esfuerzo por parte del equipo a la hora de cuidar todos y cada uno de los detalles en la interacción con los huéspedes
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En una crisis como la que estamos viviendo, en la que el turismo ha sufrido un brutal parón a nivel global, el sector se esfuerza ahora en pensar ya como retomar la actividad, en plantear como seremos, y como deberemos trabajar, en los próximos años.
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