Trabajo en un hotel

“El Mencey es más que un hotel, es un lugar de encuentro, un símbolo de la ciudad”

11 Mar , 2021  

Nacida en Túnez en 1980, Fedua tuvo vocación hotelera mucho antes de decidir que estudiaría Dirección y Gestión Hotelera en Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), pues realizó prácticas voluntarias en varias cadenas hoteleras y otros hoteles independientes en Malta, Portugal, Túnez… Su vida profesional ha estado ligada a Iberostar Hotels desde hace 14 años, donde comenzó como alumna en prácticas. Al finalizar este ciclo, la empresa apostó por ella, por lo que inició un proceso de formación interna, primero de subdirectora junior en Fuerteventura y luego de subdirectora en varios establecimientos del sur de Tenerife. Durante 8 años dirigió el Iberostar Grand Hotel el Mirador 5*GL y desde julio de 2019 es la máxima responsable del emblemático hotel Mencey, como se lo conoce popularmente.

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Trabajo en un hotel

“El Mencey es una institución y un lujo para mí; es un orgullo llevar tantos años trabajando aquí”

7 Mar , 2019  

Aunque su primer trabajo fue como reponedor en una tienda de calzado de la capital tinerfeña, Francisco Mendoza (61 años), original del barrio de La Alegría, Santa Cruz de Tenerife, lleva prácticamente toda su vida laboral en el hotel Mencey. Desde 1985 forma parte de la plantilla de este establecimiento referente en la capital tinerfeña, en el que ha desempeñado varias funciones. Hoy se ocupa de las 44 tortugas del bonito estanque que tiene el hotel y afirma conocerlas a todas. “A muchas les he puesto nombre”, asegura. Francisco se prejubila el próximo año y lleva en la sangre el carnaval (sería un delito no preguntarle por su archiconocido personaje de la ‘Lecherita’, por el que incluso muchos clientes lo conocen). En este mes de marzo disfruta de su periodo de vacaciones; de hecho, siempre pide su descanso en estas fechas para hacerlo coincidir con los carnavales de Santa Cruz.

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Futurismo Canarias

Hoteles de antaño y de futuro en Canarias, el placer de los cinco sentidos

14 Ene , 2015  

Cuando los hoteles en Canarias vivieron su época de gran esplendor, mis abuelos aún no habían nacido. La palabra glamour o glamur sólo existía en francés, pero el concepto de lo glamouroso definía a la perfección el ambiente de sofisticación y distinción que se respiraba en los establecimientos más majestuosos de la época, construidos con todo lujo de detalles y en respuesta a las exigencias de la distinguida sociedad europea del momento.

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