Aprovechando el pasado periodo vacacional de algunos amigos y compañeros de profesión, un día quedamos algunos para desayunar y optamos por ir a unos de los centros comerciales del sur de Tenerife. A veces pienso si es que todo me pasa a mí o si soy el único que se fija en estas cosas. Lo cierto es que nos pedimos para tres personas lo siguiente: 3 foccacias, un zumo de piña, un café corto y un zumo de naranja. La forma en que nos sirvieron y lo que sucedió con la comanda se lo relato a continuación.
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Existen diferentes planes de estudio que creo que ya todos conocemos, entre ellos la Formación Profesional o los certificados de profesionalidad, estos últimos cada vez están más unidos en contenidos y objetivos. Estos sistemas y tipos de cursos yo los catalogo como planes de enseñanza básicos, pues es como poner la primera de la formación de una persona que pretende enfocar su vida al mundo laboral, concretamente a la rama de hostelería y turismo.
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Analizando el sistema socio–económico que nos atañe en estos tiempos, teniendo en cuenta la realidad de gran parte de la población activa sin empleo y valorando la eficacia de la formación en estudios con un objetivo laboral muchas veces insatisfactorio, abogo cada vez con más rotundidad por la necesidad de estimular la Formación Profesional y a la Formación Profesional para el Empleo como un medio válido de acceso al mundo mercantil. Pongo el acento, incluso, en la Formación Profesional Inicial reglada en títulos de FP para quienes no hayan logrado finalizar la ESO por circunstancias cualesquiera.
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En mi post anterior ya comenté que me dedico a la formación. La imparto en uno de los sectores fundamentales de la economía española y mundial: el turismo. Mi función es proporcionar a los alumnos los conocimientos teóricos y prácticos requeridos para un determinado puesto de trabajo, con el fin de que mejoren su capacitación. Además, la formación no estaría completa si, al finalizar, los alumnos no tuvieran la oportunidad de aplicar estos conocimientos a nivel práctico.
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