“Sobre todo somos un equipo, eso lo tengo muy claro”. Jacobo Rodríguez coordina a cinco jardineros en este establecimiento de cinco estrellas gran lujo de Puerto de la Cruz, fundado en 1974. Nació hace 39 años en Icod de los Vinos, donde vive también. Es técnico forestal, pero nunca llegó a trabajar como tal, “siempre he estado dedicado a la jardinería, 18 años ya”, apunta. Hace algo más de año y medio llegó al Hotel Botánico en un momento en que su anterior jefe se retiraba. “Yo trabajaba para ellos por medio de otra empresa y me ofrecieron esta oportunidad, que suponía un reto para mí, porque es un establecimiento con bastante vegetación que, al fin y al cabo, es lo que me gusta”, recuerda.
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Muchas son las anécdotas que un director de hotel se encuentra durante el transcurso de su carrera profesional. La mayoría de los recuerdos terminan siendo positivos, aunque muchos de los sucesos acaecidos nos hicieran sudar la gota gorda. La mayoría de los directores en algún momento de su andadura ha pensado en escribir un libro de relatos, cuentos cortos o anécdotas tan divertidas como dramáticas y desastrosas, pero que al final se rememoran con una sonrisa y mucha emoción.
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