Tal como están concebidos los modelos de mercado y demanda actualmente, tanto la actividad comercial como el consumo deben ser constantes y continuados, con el doble objetivo de crear la rotación necesaria para acceder a una mayor cantidad de producto y generar economías de escala para obtener el mejor precio.
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Selectividad –ahora EBAU–, preinscripciones, grados con mayor o menor salida y comienzo de la universidad. Sin duda alguna, estas últimas semanas han sido algunas de las más estresantes para los estudiantes que comienzan sus carreras universitarias durante el próximo curso. Si bien prácticamente todos ellos se han ocupado de escoger ya hacia dónde va su futuro, este año hemos sido testigos de algunos cambios entre las habituales carreras más demandadas.
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Y no me refiero al famoso eslogan del reconocido diseñador gallego de sobrias y elegantes líneas que en su día vistió a los protagonistas de una popular serie ochentera ambientada en una tropical urbe norteamericana –qué cansino esto de tener que dar tantas vueltas retorcidas para no hacer publicidad encubierta y evitar decir Adolfo Domínguez…–.
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Sostenibilidad y destino son dos palabras que van camino de ser inseparables. Sin ir más lejos, en el último Encuentro Anual con Medios de Comunicación de Ashotel, la patronal no solo ha señalado la urgencia de hacer sostenibles los establecimientos hoteleros en las Islas, sino que también apuntaba el valor añadido que este planteamiento trae consigo al posicionar el sector turístico canario como un destino comprometido con la sostenibilidad. Una estrategia que pasa inexorablemente por la integración de la Responsabilidad Corporativa en la gestión de la empresas.
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El desarrollo de nuevas tecnologías en nuestro sector, la digitalización de procesos y el aumento del uso de dispositivos IoT (Internet de las cosas), sin duda suponen un gran avance, pero no debemos obviar el hecho de que cuantas más líneas de comunicación, conexiones, etcétera, la vulnerabilidad de nuestros sistemas será mayor. La solución no pasa por ignorar o retrasar esta transformación digital de nuestro sector –esto podría traernos incluso más problemas–, la respuesta está en hacerlo de forma segura.
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“Soy de Tenerife, concretamente de la zona sur y tengo 38 años. Comencé en el mundo de la animación con 17 años. En los veranos, cuando no estudiaba, me buscaba trabajitos en los hoteles. Es como empecé como camarero en un establecimiento de la cadena Hotasa, de Ruiz Mateos, concretamente en Lagos de César”. Así se presenta Johan García, que nada más empezar su relato pone de manifiesto su pasión y profesionalidad por lo que hace. Siempre vinculado laboralmente al mundo hotelero como animador, fue persistente y consiguió lo que buscaba. Llegó a tener su propia empresa de animación para dar servicio a los hoteles y hoy dirige el departamento de Animación y Ocio de GF Hoteles, donde coordina a unas 35 personas. Mientras, compagina su pasión con otras, como la música y la televisión.
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Muchos empresarios hoteleros han disfrutado en estos últimos años de una etapa de ‘vacas gordas’ con ocupaciones elevadas y sostenidas en el tiempo, que les han permitido elevar la facturación y los márgenes. Como se suele decir por precaución, hay que guardar para cuando vengan las ‘vacas flacas’. No es que éstas estén a punto de llegar, ni tampoco hay señales que anticipen una crisis económica, pero sí hay datos macroeconómicos que nos alertan de una ralentización en el crecimiento, situación que sin duda tiene sus efectos en la propensión al gasto por parte de los viajeros, y que por tanto tendrá sus efectos sobre el turismo y la ocupación hotelera.
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La reciente declaración del yacimiento arqueológico prehispánico Risco Caído y las Montañas Sagradas de Gran Canaria como Patrimonio Mundial de la Unesco supone, además de todo de lo que ya se ha hablado y escrito, un magnífico valor añadido a nuestro destino Islas Canarias y, en concreto, al de la isla grancanaria.
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Los nuevos sistemas de comunicación omnicanal están permitiendo llegar y mantener el contacto con nuestros clientes antes, durante y después de su llegada a nuestros hoteles. Sin embargo, algunas técnicas o procedimientos pueden tener el resultado contrario al esperado. Uno de estos nuevos formatos de comunicación o nuevos canales que debemos manejar con extremo cuidado son las llamadas notificaciones push y las campañas de marketing de proximidad.
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El marketing contextual (contextual marketing) es una disciplina o técnica que se basa en analizar el contexto que rodea a los clientes para conocer los motivos emocionales asociados a ese momento que les impulsan a ejercer la acción comercial, con el fin de ofrecerles el contenido óptimo asociado a dichas motivaciones. En un entorno como el digital, el contenido es determinante, pero ha de ser de calidad, con capacidad para aportar valor, generar relevancia para la marca o el producto y, sobre todo, ser diferenciador.
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Los valores son un must que cada vez menos turistas se dejan fuera de la maleta, especialmente cuando se trata de participar en la sostenibilidad del planeta. Y, si bien quien se aloja en un establecimiento hotelero no espera sentirse como en casa, hay ciertos hábitos que cada vez está menos dispuesto a tolerar sin que tengan un rastro negativo en su experiencia. El uso abusivo del plástico, por ejemplo. Al fin y al cabo, si durante todo el año se vive concienciado con el carácter dañino de este material, ¿por qué se tendría que dejar esta ética de lado por quedarse en un hotel?
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Una experiencia turística sostenible y respetuosa con el medio ambiente forma parte de las expectativas de nuestros visitantes. Se entiende por sostenibilidad no solo la eficiencia energética y las prácticas respetuosas con el entorno, también la integración con la comunidad y el entorno local, capaz de poner en valor la idiosincrasia de un destino. Desde Hotelequia sabemos muchos hoteles de alto nivel llevan tiempo trabajando en esta línea, incluyendo algunos que forman parte de la red World Hotels y Leading Hotels, están adoptando prácticas sostenibles y de eficiencia energética con el fin de tener un mejor control y gestión de estos consumos.
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Los hoteleros españoles llevan semanas con la mirada puesta en la situación de Thomas Cook. El famoso turoperador británico, líder en la gestión de paquetes vacacionales para establecimientos de Canarias, Baleares y costa mediterránea, sorprendía a todos a mediados de mayo con un grave desplome financiero, dando lugar a pérdidas de hasta 1.665 millones de euros en un solo semestre.
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Hoy en día estamos continuamente trabajando en nuevos proyectos, reinventándonos y haciendo todo lo posible para sorprender a nuestros clientes. En esa búsqueda de la experiencia, queremos llegar a generar esa emoción que perdure en el recuerdo y conseguir que nuestros turistas vuelvan a este maravilloso destino y, más, concretamente a nuestro hotel.
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Habitualmente, a efectos de diversificar el patrimonio financiero, recomendamos que una parte de éste busque la revalorización de los activos en los que se invierte para una posterior venta, y que la otra parte se dedique a generar rentas periódicas. Los activos puramente financieros, como la renta fija, la renta variable, los fondos de inversión y similares, encajan mejor en la primera sección. En la segunda es donde tiene cabida generalmente la inversión en hoteles, o al menos es lo que los inversores buscan, esto es, que el activo se adquiera a un precio razonable y que el inquilino que gestione, remunere bien a su propietario a través de un contrato de arrendamiento o de gestión. A partir de aquí se incorporan a la ecuación una serie de parámetros, tales como una remuneración en función de ocupación mínima o un business plan concreto, con participación o no en beneficios, o simplemente una renta fija con revisión en función de determinados hitos de negocio.
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