Con el lema El turismo que se come, las actividades programadas del I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, que se pone en marcha a primera hora de este miércoles, ha levantado toda la expectativa en los sectores vinculados a la cocina, la restauración, el mundo del vino y de los equipamientos profesionales.
Acyre Canarias, Adeje, Andrea Bernardi, ashotel, Braulio Simancas, CDTCA, Congreso Culinaria Tenerife 2016, Erlantz Gorostiza, Fran Segura, gastronomía, Gonzalo Parras, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Javier Olleros, Julián Quintero, Mario Sandoval, Patxi Troitiño, Pedro Rodríguez Dios, reputados chefs, Roberto Cappone, Rodrigo de la Calle
Julián Quintero, campeón de España de Jefes de Sala en Valladolid 2015 -Tenerife puede ser el marco en septiembre de 2016- me invitaba -y yo hago lo propio- a una rica incursión por el producto local y el recetario. ¡Vámonos y disfruten esta caminata!
Campeonato de España de Jefes de Sala, destinos gastronómicos canarios, gastronomía, Hugo Pérez, innovación, Jorge Peñate, Julián Quintero, Luis Martín, Queso de Flor de Guía, recetario, sumiller
