Desde no hace muchos años, Canarias ha destacado por su buena gastronomía pero no terminábamos de cruzar las fronteras que nos separan del resto del territorio nacional. Actualmente, se están celebrando competiciones, foros, exposiciones y demos en Madridfusión, España y en Sirha, Francia. En esta última feria se presenta y se celebran los prestigiosos concursos de la Copa del Mundo de Pastelería y el Bocuse D´ Or.
100% Pan Pastelería, Alexis García, Canarias, cocina, concurso, concurso de la Gamba Roja, Congreso Culinaria Tenerife 2016, feria gastronómica, Francia, gastronomía, Guía Repsol, hosteleria, Madrid Fusión, Marlene Hernández, panadería, pastelería, Rubén Cabrera, sala, Sirha
Hace años conocí al chef Rubén Cabrera, amigo desde ese momento, en un servicio que dimos juntos y me di cuenta de que había conocido a un cocinero de los que dejan huella, como también lo hicieron otros que marcaron mi carrera. Aún se vive la resaca de los tres intensos días que Adeje albergó Culinaria Tenerife 2016, el I Congreso de Gastronomía de Canarias, que trajo hasta la Isla a diferentes profesionales de diversas ramas de la hostelería y el turismo y en el que participó Rubén.
Adeje, chef, cochino negro, Congreso Culinaria Tenerife 2016, gastronomía, Hotel Jardines de Nivaria, III Certamen Nacional de Gastronomía, Islatuna, restaurante La Cúpula, Rubén Cabrera, Volcánica
Con el lema El turismo que se come, las actividades programadas del I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, que se pone en marcha a primera hora de este miércoles, ha levantado toda la expectativa en los sectores vinculados a la cocina, la restauración, el mundo del vino y de los equipamientos profesionales.
Acyre Canarias, Adeje, Andrea Bernardi, ashotel, Braulio Simancas, CDTCA, Congreso Culinaria Tenerife 2016, Erlantz Gorostiza, Fran Segura, gastronomía, Gonzalo Parras, I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, Javier Olleros, Julián Quintero, Mario Sandoval, Patxi Troitiño, Pedro Rodríguez Dios, reputados chefs, Roberto Cappone, Rodrigo de la Calle
Jorge Marichal, presidente de la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel), hizo hincapié durante la rueda de prensa en la que se presentaba el Congreso Culinaria Tenerife 2016, sobre la importancia que tiene hoy en día la “especialización” en el sector turístico, con la gastronomía como uno de los factores que juegan un papel cada vez más determinante en la oferta hotelera.
acontecimiento gastronómico, calidad gastronómica, Congreso Culinaria Tenerife 2016, experiencia gastronómica, gastronomía, hosteleria, restaurantes
Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información
Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.