La transformación digital lleva años marcando el rumbo de casi todos los sectores y el turismo no es una excepción. En un entorno cambiante, donde la información circula a gran velocidad y las expectativas del cliente evolucionan constantemente, adaptarse no solo es clave para mantener la competitividad, sino también para operar de forma más eficiente y sostenible. Digitalizar procesos, analizar datos y adoptar nuevas tecnologías ayuda a los alojamientos a tomar mejores decisiones, optimizar recursos y ofrecer una experiencia más conectada con las necesidades reales del cliente.
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Calabazas, disfraces de esqueletos o telarañas. Son algunas de las decoraciones que pudimos ver la semana de Halloween en muchos de los establecimientos hoteleros en Canarias. La festividad importada de Estados Unidos cuenta cada vez con más adeptos y, al convertirse en una celebración obligada para muchos.
El señor Mazón ha tomado por fin una determinación tras escuchar unos cuantos improperios –aunque muy duros, y amplificados por el dolor, el simbolismo y la solemnidad del momento y lugar– después de estar todo un año escuchando las voces de un pueblo enfadado y dolido por la pasividad e inacción. Te pasas todo un año sin aparecer en eventos públicos por temor a que te increpen –lo que ya de por sí te ilegitima como gobernante– y lo haces, porque piensas no te queda otra, justo en el acto en el que más motivo había para hacerlo. Se suele decir que más vale tarde que nunca, pero sabe a poco y, la verdad, para pedir perdón así más valía no hacerlo. Porque el acto de pedir perdón honra a la persona que lo hace al mostrar valentía y humildad, reconociendo la propia falta y buscando la reconciliación. Pero hay que hacerlo en tiempo y forma, y aquí no hubo ni lo uno ni la otra.
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La Inteligencia Artificial ha dejado de ser una herramienta auxiliar para convertirse en una fuerza transformadora capaz de gestionar procesos completos de manera autónoma. En el sector turístico, donde la rapidez, la personalización y la experiencia del cliente lo son todo, los agentes inteligentes están revolucionando la manera en que se trabaja y se viaja. Ya no hablamos de simples asistentes que responden preguntas, sino de sistemas que pueden planificar, ejecutar y ajustar tareas complejas por sí mismos, entendiendo el contexto y actuando con criterio.
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La reciente publicación de los datos de recaudación del IGIC en Canarias confirma una realidad que muchas veces olvidamos: el turismo no solo llena hoteles y playas, sino que es el motor que sostiene la economía del Archipiélago. En los primeros cinco meses de este año 2025, la Hacienda canaria ha ingresado 1.175 millones de euros, un 6% más que el año anterior. Esta cifra, que puede parecer fría, refleja en realidad algo muy concreto: cada café servido en una terraza, cada noche de hotel, cada entrada a un parque temático o cada coche de alquiler contribuyen de forma directa a financiar los servicios públicos de las islas.
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El turismo puede y debe ser una palanca para fortalecer el tejido productivo local. En un territorio fragmentado como el nuestro, apostar por el producto de cercanía no es solo una cuestión de identidad gastronómica, sino también de sostenibilidad, resiliencia económica y cohesión territorial. La restauración hotelera tiene en sus manos la posibilidad de generar un impacto directo en el sector primario canario, acortando cadenas de suministro, reduciendo emisiones asociadas al transporte y valorizando el trabajo de quienes cultivan, crían, recolectan o transforman productos en nuestras islas.
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Con 14 años aterrizó con su familia en Tenerife desde su Tarragona natal. Nacido en 1968, comenzó a trabajar recién cumplidos los 16 ─su padre tuvo que firmar una autorización para que trabajara, por ser menor de edad─ en Hovima Panorama, lo que interfirió en sus estudios de Turismo. No obstante, la de Carlos ha sido una trayectoria de aprendizaje en el puesto de trabajo, como se aprendía antes, pasando por varios departamentos como Cocina, Restaurante o Recepción, siempre en la misma empresa, hasta que en 2017 le ofrecieron el puesto que le va como anillo al dedo y con el que disfruta a diario en Hovima Santa María: ser su relaciones públicas. Sus apariciones frecuentes en las redes sociales de la cadena, junto a otros compañeros y compañeras, llamaron la atención de este blog. Así que lo localizamos y le propusimos compartir un rato de charla. Su actual responsabilidad la lleva en su ADN y confiesa que no se imagina haberse dedicado a otra cosa. En 41 años de trayectoria laboral ha estado siempre vinculado a la misma empresa, salvo en algún que otro periodo corto de tiempo en que hizo un parón para ocuparse de negocios familiares. Entre sus hobbys, que también cultiva, está la pintura y la interpretación. Quién sabe si el cine se perdió un gran intérprete.
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Aunque Canarias es un destino que se caracteriza por ser poco estacional, lo cierto es que podemos hablar de dos periodos diferenciados en el modelo turístico de las islas. En este post se analiza la ocupación por plaza de los establecimientos turísticos colectivos teniendo en cuenta las dos temporadas turísticas: la de invierno, entre noviembre y marzo, y la de verano, julio y agosto. Para ello se utilizan los datos de la Encuesta de Alojamiento Turístico del Instituto Canario de Estadística (Istac).
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La movilidad es una parte inseparable de la experiencia turística. Desde que el viajero llega al destino hasta que se desplaza dentro de él, sus decisiones de transporte generan impactos. En territorios frágiles como las islas, donde la dependencia del vehículo privado es muy alta, repensar la forma en la que nos movemos se ha convertido en un reto colectivo. Aunque la planificación y la infraestructura dependen principalmente de las administraciones públicas, los alojamientos pueden contribuir activamente promoviendo alternativas, facilitando información y generando conciencia entre sus equipos y clientes.
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Este verano ha sido pródigo en incidentes protagonizados por personas hasta ese momento anónimas, en los que ha confluido una inoportuna –para ellos, porque para los aburridos muy oportuna– cámara y la difusión por parte de algún espectador en redes con una meteórica viralización a nivel mundial que provoca saturación de todo tipo de memes […]
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El I Convenio Colectivo de Artistas y Músicos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife (2025-2026), que también regula esta actividad en los establecimientos hoteleros de la provincia, ya ha sido firmado y publicado. Su objetivo es reforzar y ampliar los derechos laborales de este sector, con medidas que mejoran tanto la protección social como las condiciones de trabajo de los artistas y músicos.
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Andrés Déniz (1961) no conoce otro empleador que el hoy Atlantic El Tope, histórico hotel de Puerto de la Cruz, donde desembarcó un 22 de julio de 1975, recién acabada la EGB. En aquella época, con apenas 14 años, sabía que como no quería seguir estudiando, la opción que se le abría era comenzar a trabajar. Eran tiempos sin currículum ni procesos de selección, aunque es cierto que en su primer contrato se establecían 15 días de prueba. La superó, obviamente, en el área de platería, en cocina, fregando cubiertos y platos, un departamento en el que ha ido evolucionando hasta ser el jefe de Partida, mano derecha del jefe de Cocina. Han pasado cinco décadas. En todo este tiempo, solo hubo un paréntesis: cuando con 19 años se fue a hacer la mili a Valladolid. Y a la vuelta regresó a su hotel. Sus compañeros y compañeras del hotel le rindieron un sencillo y emotivo homenaje el pasado 22 de julio. “No siempre se cumplen 50 años en una misma empresa”, dijo sonriendo. Muchos cambios experimentados por el camino, pero con la misma ilusión entra aún a diario y es el alma de las camareras de piso, a las que siempre les hace el café por las mañanas. El próximo febrero se jubila y aunque no ha pensado muy bien a qué va a dedicarse, le tiene el ojo echado a su pequeña huerta en Santa Úrsula, aunque también tiene la ilusión de viajar a Cuba, donde nació su padre y aún conserva familia.
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Ahora que nos encontramos en plena temporada de verano, repasamos los destinos que suelen considerar los turistas que nos visitan como alternativa a Canarias. Para ello utilizaremos los datos relativos al año 2024 extraídos de la Encuesta sobre Gasto Turístico que publica el Instituto Canario de Estadística (Istac).
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El consumo energético es uno de los principales factores de impacto ambiental del sector turístico. En un contexto marcado por la emergencia climática, la eficiencia y la descarbonización no son solo compromisos globales, son una oportunidad real para modernizar instalaciones, reducir costes operativos y aumentar la competitividad del destino. Por ello, la Estrategia de Sostenibilidad y Digitalización de Ashotel plantea una transición energética progresiva, inteligente y adaptada a la realidad del sector alojativo en Canarias.
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Estamos en plena canícula veraniega y nuestra mayor preocupación deberían ser las vacaciones ya habidas o por haber; sin embargo, las noticias nos distraen de tan entretenidos pensamientos y traen a la palestra un día sí y otro también algún nuevo caso de corrupción, esa lacra de nuestra sociedad que tenemos lamentablemente muy interiorizada en la vida política de nuestro país y que socava la confianza en las instituciones democráticas.
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