Se tramita estos días en el Parlamento de Canarias un proyecto de ley de la máxima importancia para el futuro de nuestra tierra, la conocida como Ley del Suelo, y desde Ashotel seguimos este procedimiento con gran interés. Se trata de un texto normativo extenso −408 artículos, 19 disposiciones adicionales, 23 disposiciones transitorias, 1 disposición derogatoria y 7 disposiciones finales− y que pretende contribuir a la necesaria simplificación de la amalgama de normas que regulan el territorio en Canarias.
Canarias, complejo turístico, establecimientos turísticos, Ley de Arrendamientos Urbanos, Ley del Suelo, licencia turística, modernización, ordenamiento turístico, plataformas turísticas, renovación, residencialización, tenerife, uso residencial
En la formación para el empleo y, concretamente en la especialidad de hostelería y restauración, siempre he puesto como meta la creación de una empresa por parte del alumnado para llevar a la cúspide la praxis del aula. Esto, por suerte, lo pude ver con cinco emprendedores y emprendedoras con los que tuve el honor de compartir muchas semanas y cientos de horas de clase, pensando que después de acreditarse como profesionales titulados del sector, hay una apuesta segura en calidad cuantitativa y cualitativa.
calidad, cariño, Eloy Felipe Barroso, empleo, emprendimiento, estrella Michelin, formación, gastronomía local, hosteleria, ilusión, La Taberna del Puerto, restauración, Santa Cruz de Tenerife
En los últimos meses hemos estado inmersos en un proyecto que está abocado a convertirse en un referente internacional del sector energético. Un proyecto liderado por el ingeniero canario Raúl Falcón y su empresa Brinergy Tech, una compañía tecnológica especializada en el diseño, optimización, construcción y operación de plantas industriales de tratamiento de aguas que, además, dispone de centro de captación tecnológica e I+D en Silicon Valley (California). Esto le permite establecer relaciones estratégicas y acceso a nuevas tecnologías vinculadas a las mejores universidades y centros de investigación como la Universidad de Stanford, la Universidad de Chicago, la Universidad de Illinois, la Universidad de California, la NASA, el NIST (National Institute of Standards and Technology), el LLNL (Lawrence Livermore National Laboratory), entre otros, aunque su base operativa y su centro de desarrollo e ingeniería está radicado en Canarias.
agua, agua de calidad, Brinergy Tech, clarificación, desalación, optimización, Raúl Falcón, reciclaje, recursos hídricos, sostenibilidad, tratamiento de aguas negras, tratamiento del agua
Esta pasada edición de Fitur estuve entretenido en el estand de Costa Adeje supervisando la aplicación de realidad virtual que desarrollamos en Crea Solutions para el municipio. Un trabajo del que me siento orgulloso, a pesar del poco tiempo disponible para su desarrollo, además del mal tiempo que tuvimos en el sur de Tenerife durante los últimos meses del año; grabar vídeos de 360º en acantilados, volar drones con vientos de 90 km/hora y fotografiar con calimas espesas no ha sido la más sencilla de mis experiencias en este trabajo. Un dron estrellado, una cámara de 360º y varios tropezones, pero conseguimos entregar la aplicación y 25 experiencias de realidad virtual en 4K, vídeo 360º, fotografía panorámica y tomas aéreas de diversos espacios y entornos poco conocidos de Adeje.
Agromercado, Baleares, Canarias, Costa Adeje, crea solutions, destino, destino inteligente, drones, experiencias virtuales, Fitur, fotografía panorámica, gafas de realidad virtual, realidad virtual, smart, Tasca Tanázaro, tenerife, Tenerife Sur, vídeos de 360º, virtualización
Desde no hace muchos años, Canarias ha destacado por su buena gastronomía pero no terminábamos de cruzar las fronteras que nos separan del resto del territorio nacional. Actualmente, se están celebrando competiciones, foros, exposiciones y demos en Madridfusión, España y en Sirha, Francia. En esta última feria se presenta y se celebran los prestigiosos concursos de la Copa del Mundo de Pastelería y el Bocuse D´ Or.
100% Pan Pastelería, Alexis García, Canarias, cocina, concurso, concurso de la Gamba Roja, Congreso Culinaria Tenerife 2016, feria gastronómica, Francia, gastronomía, Guía Repsol, hosteleria, Madrid Fusión, Marlene Hernández, panadería, pastelería, Rubén Cabrera, sala, Sirha
Net Promoter Score, mejor conocida como NPS por sus siglas en inglés, es una herramienta indicadora que se basa en las recomendaciones de los clientes para medir su lealtad hacia una empresa. Está demostrado que la fidelización de los clientes es de los impulsores más importantes en el crecimiento de cualquier industria. Esta eficaz herramienta es clave en la medición de la lealtad de los clientes y la cuestión está en determinar la probabilidad de que estos recomienden esa marca, empresa, producto o servicio a sus conocidos.
establecimiento hotelero, fidelización, herramienta indicadora, hotel, lealtad, Net Promoter Score, NPS, optimización, Publicidad, recomendaciones, retroalimentación, satisfacción del cliente, ventajas
Del dicho (con la rueda de prensa el pasado mes de noviembre) al hecho: Tenerife tendrá especial relevancia como destino invitado en una nueva edición del Congreso Madrid Fusión-Saborea España, que ya está a las puertas tras este fin de semana. El Palacio Municipal de Congresos de la capital de España acogerá por primera vez a un destino nacional en uno de los más significados encuentros culinarios de los que se celebran anualmente en el planeta.
Acyre Canarias, agricultura, Braulio Simancas, Congreso, Domingo Ríos, Esteban Gómez, experiencias, Facyre, gastronomía, Jesús González, Jonathan Padrón, Juan Carlos Padrón, Madrid Fusión, Nacho Hdez. Almira, Pedro Rodríguez Dios, Rubén Cabrera, Saborea España, sensaciones, tenerife, turismo, Turismo de Tenerife
Hace dos años, ya casi tres, conocí a Josué Mendoza, un cocinero amante y seguidor del producto canario de calidad, defensor de los productos tradicionales y seguidor de los pasos que su maestro, Rogelio Quintero, sembró hace ya algunos años. En la actualidad, Josué es propietario de un restaurante que se llama La Cordera, situado en calle La Cordera, 2, en San Cristóbal de La Laguna, y que poco a poco va creando una clientela fiel a esta apuesta singular con la que pocos se atreven.
cocina al vacío, cocinero, establecimientos, Josué Mendoza, La Cordera de Josué, producto canario, recetas tradicionales, restaurante, Rogelio Quintero, San Cristóbal de La Laguna, Sous Vide, tenerife
Si estuviste presente en la función anterior, y si no siempre puedes clicar aquí, nos tiene que quedar muy claro que la magia de Mr. Guguel no es otra que la de poner orden en el caos. Y aunque toda magia tiene un coste (esto lo dicen mucho en las series que veo), los Actores del Destino o ADD, ya lo vimos en el post anterior, deben tener claras al menos dos cosas:
adprosumer, agencias incoming, ashotel, comunicación estratégica, content marketing, crea solutions, creación de contenido, destino turístico, GeHotel, innovación, marketing online, nativo digital, nuevas tecnologías, OTAs, producto especializado, redes sociales, tenerife, tirso maldonado, turismo, Turismo de Tenerife, turistas, wysiwyg destinations
Aprovechando que nos será difícil encontrar entre nosotros a alguien que no haya escuchado o leído alguna noticia sobre el rescate de las autopistas de peaje y las críticas generalizadas al modelo concesional en España, nos centraremos hoy en analizar y matizar dichas críticas dada la importancia que las concesiones han tenido, y tendrán, en el desarrollo económico y social de una región y en sectores tan relevantes como el turismo. Eso sí, dejando claro de antemano que el sistema concesional español de determinadas infraestructuras necesita ser reformado.
concesión, financiación, infraestructuras, inversión, inversión de rehabilitación, inversión privada, inversión pública, modelo concesional, modelos de financiación, remodelación, turismo
Aunque no hay lengua sin refranes, el refranero español es particularmente extenso y podríamos decir sin miedo a equivocarnos que en sus proverbios, sentencias y frases cortas podemos encontrar respuesta a cualquier situación. Uno de los refranes más populares (ya Cervantes hace referencia a él en El Quijote) y cargado de razón afirma que «es de bien nacido ser agradecido».
agradecimiento, contacto, contacts, customers, email, entorno digital, estrategia, landing page, lead, márketing, página web, prospects, thank you page, workflow
Cada año, por estas fechas, y después de llevar meses preguntándonos ¿qué hacemos esta Navidad?, ¿nos reunimos o no? ¿participamos en el amigo invisible? ¿dónde vamos? ¿cuánto cuesta el menú?… llegamos a la conclusión de que siempre nos hacemos las mismas preguntas para obtener las mismas repuestas y, finalmente, repetir la misma conducta.
amigo invisible, ashotel, Chivite, comida de empresa, compañeros, El Jardín de Tacoronte, encuentro, equipo, jamón ibérico, Navidad, piruletas, protocolo, queso de cabra, Silken Atlántida, tenerife
Lo que sucede con algunos hoteles es que, actualmente, no invierten en marketing digital, no incrementan su venta directa y esto les hace dependientes de canales que no son directos, reduciendo notablemente su rentabilidad. Para suprimir esta dependencia y aumentar la venta directa de tu hotel es importante tener en cuenta los canales de contacto que tienes con los clientes y cómo empleas las herramientas y estrategias correctas para atender y vender.
beneficios, canal digital, costes, distribución, estrategias, herramientas, hoteles, marketing online, motor de reservas, optimización, rentabilidad, SEM, SEO, venta directa
Nació en Las Palmas de Gran Canaria en 1975 y desde muy pequeña tuvo claro que lo suyo iba de hoteles. Formó parte de la segunda promoción de Dirección y Gestión Hotelera del Hotel Escuela de Santa Brígida. “Tenía clarísimo que mi mundo era este”, algo que, según cuenta con una pasión desmedida, le viene de familia. “En casa viajábamos mucho y a mi hermana y a mí eso de quedarnos a dormir en un hotel nos parecía fascinante”, asegura. La sensación de que alguien pueda ser igual de feliz o más que en su propia casa es una de las máximas que ha movido a Yaiza a trabajar en este mundo. Tras su periodo de formación teórica y práctica empezó a trabajar en Sheraton en Munich. “He sido recepcionista, cocinera, camarera, camarera de pisos…¡todo!”; y esta trayectoria me ha permitido saber cómo funcionan todos los puestos”, cuenta Yaiza, quien también trabajó en la subdirección del Gran Meliá Volcán de Lanzarote, en cuya inauguración participó. “Es muy duro, pero poner en marcha un hotel es lo más satisfactorio que te puedes imaginar, es como tener un hijo”. Tras su paso por la subdirección del Sheraton de Fuerteventura dio el salto a Spring Hoteles.
Alemania, bilingüismo, dirección y gestión hotelera, Fuerteventura, Gran Meliá Volcán de Lanzarote, Hotel Escuela de Santa Brígida, Hotel Vulcano, idiomas, Miguel Villarroya, Munich, Sheraton, Spring Hoteles
Un reciente trabajo periodístico de Sergio Lojendio, con el gofio expresando su protagonismo de forma especial, me da pie para mencionar la elaboración ancestral de cara a estas fechas. En particular, el artículo describe el plato de chips de morena con rala de gofio de millo en caldo de tonkotsu (de la cocina japonesa), “un bocado que singulariza la original carta que se ofrece en el restaurante santacrucero ‘Niqqei’ y propone un viaje por Asia, América y Europa desde esa plataforma que es Canarias”, detalla el periodista y escritor tinerfeño.
Agrocanarias, culinaria, escaldón, gofio, gofio de millo, gofio de trigo, Harinalia, Juan Carlos Clemente, Niqqei, Nueva Atalaya, receta, restaurante, Sergio Lojendio, tenerife
