En una época en la que los drones están tan de moda, tanto como hobby o, en mi caso, como línea de negocio, volar de verdad es todo un evento. Me paso horas probando mis nuevos sistemas de realidad virtual, navego en barco, piloto cazas de combate, visito museos y hoteles virtuales, entro y salgo de edificios y me muevo entre espacios tridimensionales como Pedro, bueno, en mi caso, como Paco por su casa.
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Thomas Jefferson nació en 1986 en Santa Cruz de Tenerife. Estudió el ciclo medio de Instalaciones de Electromecánica, además de otro clico en soldadura. Ello le dio “la oportunidad de estar durante tres meses en diferentes empresas haciendo las prácticas relacionadas a cada titulación”. A pesar de que su formación corresponde a una disciplina diferente a la relacionada con su empleo actual, ha trabajado también en una empresa de reparto de publicidad en Santa Cruz. “Luego entré por primera vez en el sector hotelero, concretamente en el Hotel Isabel y antes de llegar al Fañabé Costa Sur estuve seis meses en un supermercado”, recuerda.
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En Canarias existen varios dragos, pero el mayor y más famosos se encuentra en Icod de los Vinos. ¿Qué edad tiene? Se le atribuyen muchas edades, pero se podrían resumir en lo que dice el botánico y geógrafo Rafael Almeida: “No tiene los años que aparenta, ¿qué más da la edad que tenga?, lo más importante es disfrutar de este drago que es el más famoso y bello del mundo”.
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Hubo un tiempo en que la gente bien se iba a San Sebastián (no, no en La Gomera, el otro) de vacaciones. La promoción turística no se estilaba por entonces pero bastaba saber que la alta sociedad estaba allí para que se convirtiese en el destino deseado por todos. De haber existido turismo de masas a finales del XIX, la playa de La Concha estaría a rebosar de chiringuitos.
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Mirando estos días el parte del tiempo de la web www.windguru.com me doy cuenta una vez más del enorme paraíso turístico con el que contamos. Tras semanas de lluvia y varios temporales, se aproxima, por lo menos hasta el día 26, un tiempo fabuloso para los turistas que nos visitan en estas fechas. Viene viento del este y eso es garantía de temperaturas cálidas, muy poca probabilidad de lluvia y temperaturas estables tanto en costas, medianías y alturas.
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El sur de Tenerife es un buen sitio para desabrigar la Navidad. Cada año por estas fechas, miles de turistas llegan a la isla con sus vacaciones a cuestas y, sin perder ni un segundo de su valioso tiempo, en cuanto llegan al hotel y deshacen las maletas, agarran en volandas sus días de descanso y los llevan directamente a la playa para desentumecerlos bajo el sol.
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Frente al mar. Frente al mar y sentados en una terraza algo elevada de un restaurante. Pero cuando digo frente al mar, no es que viéramos el mar a lo lejos. Me refiero a que el mar llegaba hasta los cimientos de la terraza, junto a los que había un pequeño espacio de arena donde los bañistas descansaban entre chapuzón y chapuzón. Así que, tal vez, además de frente al mar sería conveniente decir que estábamos casi, casi, encima de él.
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Qué sorpresa me llevé al volver a visitar algunos de los mercados del agricultor que existen en el sur de Tenerife. Quizá llevaba ya bastantes años sin ir y me quedé sorprendido de la cantidad de extranjeros que acuden cada fin de semana a comprar los productos ecológicos y locales que producen nuestros agricultores, queseros y reposteros de pastelería tradicional.
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Llegué a Tenerife con vocación de aventura, de a verlas venir, de cuasi turista sin un destino claro, de visitante con ganas de descubrir la Isla a ratos, sin presionarla mucho ni ponerle listones más altos que yo. Llegué, para concretar algo más, con la intención de relacionarme con la gente y los lugares, pero más o menos como quien ve llover y pasea bajo el temporal con las manos en los bolsillos, a ver qué se encuentra por ahí.
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Delante, el volcán del Teide, algo nevado todavía, y el mar. También parte de la costa tinerfeña, preciosa, envidiable desde lejos. Pero detrás… detrás mandan las paredes desconchadas, los edificios ruinosos, las alambradas, las piscinas vacías y descuidadas, los fríos y mal iluminados túneles que descorazonan y te invitan a salir de ahí corriendo.
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Empecé mis días en Tenerife sin comprender bien Puerto de la Cruz. La ciudad me bajaba la tensión y su empeño de vieja me empujaba hacia una melancolía inaguantable. Los antiguos edificios de paredes decadentes y la canosa población turística me caían encima cada vez que pasaba por ahí, y se confabulaban con ese cielo plomizo omnipresente que entristecía mis paseos. Solo me faltaba escuchar a Benito Lertxundi para echarme a llorar. En definitiva, Puerto de la Cruz era para mí la ciudad sin horizonte. «Hasta aquí hemos llegado Sol, más allá no hay nada, ni siquiera esperanza», me decía.
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Hace tiempo que Tenerife dejó de hacer gracia a mis amigos. Sobre todo a los que tengo derrotando días en Navarra y Aragón. Y es una pena. Recuerdo perfectamente que años atrás, en la Era de la esperanza, la relación entre ellos y la isla fluía en tonos pastel, casi de una forma idílica, prácticamente a tubo de vaselina por mes; un gustazo de noviazgo del que yo me aprovechaba a lo grande, paseando a mis colegas por los aquí y allá tinerfeños, alimentándolos en guachinches y animándolos a corregir el lenguaje hasta hacerlos incondicionales de las guaguas, las papas y las gavetas.
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Aquellos que hayan seguidos mis anteriores post, tal vez recuerden que mi primogénito es un estudiante de primer grado de Turismo. Bueno, la realidad es que ya está en segundo, que sus compañeros y compañeras son una amalgama de jóvenes provenientes de distintos países y culturas y que han elegido a Tenerife para cursar el Grado de Turismo (¡quién lo diría!).
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Las vacaciones de este año las cambié por una apuesta de futuro. Las dediqué a ir a Barcelona a recibir cursos de formación de profesionales a profesionales. He tenido la oportunidad de conocer a varios de los grandes cerebros que han dado a la Ciudad Condal un nivel y un nombre en lo que a gastronomía se refiere.
El primer café que pedí en Tenerife tuve que hacerlo en inglés. En inglés y con las medias puestas a pesar del calor. Definitivamente, pensé, hay inviernos e inviernos. Por ejemplo, el invierno que hacía apenas una hora había dejado ese día en Bilbao era de abrigo y leotardos. Un invierno de cafeterías, museos, galerías y seminarios. Uno muy querido y navideño. Y luego estaba el de Los Gigantes, al sur de Tenerife, con el que no contaba en absoluto. Se trataba de un invierno tendido al sol, enamorado del cielo y envuelto en sal. Un invierno inesperado, pero con el que me tocaba convivir.
