Cuestión de marketing

Puerto de la Cruz, destino turístico

11 Ene , 2016  

Es probable que este sea el artículo más complicado al que me he enfrentado, de hecho llevo varios meses retrasándolo por temor a herir susceptibilidades en mi amada ciudad natal. Pero por otra parte, siento que tengo el deber de hacer pública mi opinión sobre la situación turística del municipio.

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Futurismo Canarias

Hoteles de antaño y de futuro en Canarias, el placer de los cinco sentidos

14 Ene , 2015  

Cuando los hoteles en Canarias vivieron su época de gran esplendor, mis abuelos aún no habían nacido. La palabra glamour o glamur sólo existía en francés, pero el concepto de lo glamouroso definía a la perfección el ambiente de sofisticación y distinción que se respiraba en los establecimientos más majestuosos de la época, construidos con todo lujo de detalles y en respuesta a las exigencias de la distinguida sociedad europea del momento.

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Fórmate y avanza

A veces…

12 Nov , 2014  

El hecho de que a veces menos es más puede llegar a resultar una concepción contradictoria, pero todo en esta vida depende de cómo sintamos y recibamos los estímulos y resultados de los actos en nuestra creación de deseo.

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Turismo y sociedad

Puerto de la Cruz (5). Auge y caída durante los convulsos 70

3 Nov , 2014  

En mi anterior entrada sobre la historia de Puerto de la Cruz habíamos llegado a la que yo considero la verdadera edad de oro del turismo portuense: la segunda mitad de los 60. Es en ese periodo, en el que se alcanzan (o sobrepasan) las 20.000 plazas hoteleras, cuando mejores resultados cualitativos obtiene este destino turístico. Lamentablemente, contamos con estadísticas poco fiables para caracterizar aquel periodo.

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Turismo y sociedad

Puerto de la Cruz (4). El despegue

25 Jun , 2014  

En la anterior entrada de esta serie dejamos a Puerto de la Cruz en su primera crisis turística: el colapso del turismo victoriano y la práctica paralización de la actividad turística portuense durante varias décadas, debido a las guerras española y mundial y la posterior posguerra. No está de más recordar este negro episodio de la historia canaria y portuense a todos aquellos que, en un exceso de optimismo acerca del desarrollo turístico, piensan que esta máquina, una vez que arranca, no se puede parar.

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Cuestión de marketing

Branding desde Marte

21 May , 2014  

Hace unos días recibí un mail diferente. Un correo electrónico singular, de esos que antes de los cinco segundos generan interés y deseos de obtener más información, de los que te seducen desde el primer momento. Hacía referencia a unos Talleres Marcianos y hablaba de unos seres que llegaban al Puerto de la Cruz. No se trataba de La guerra de los mundos, ni tenía nada que ver con Orson Wells.

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Turismo y sociedad

Puerto de la Cruz (3). La edad de oro del turismo victoriano

14 May , 2014  

Me propongo hoy afrontar un tema espinoso de todo este análisis que vengo realizando sobre Puerto de la Cruz y no quiero herir sensibilidades ni que se me malinterprete. Comenté anteriormente que el pecado original de Puerto de la Cruz es haber querido ser un destino de sol y playa contando con poco sol y menos playa. Este argumento no tiene que ver con lo que esta ciudad tiene o no tiene. Sus condiciones climáticas, orográficas y paisajísticas son ciertamente excepcionales y su capacidad para atraer turistas está suficientemente acreditada.

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Viviendo en hoteles

¿Cuánto cuesta la renovación?

9 May , 2014  

Metodología de Nosolocamas

Llevamos ya un par de años hablando de la necesidad que tienen los alojamientos turísticos de una renovación urgente para adaptarse al nuevo tipo de cliente, así como adecuar sus instalaciones con una remodelación muchos años aplazada. También se habla de la necesidad de la renovación de los destinos “maduros”, como Puerto de la Cruz, Maspalomas o Puerto del Carmen.

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Turismo y sociedad

Puerto de la Cruz (2). El «complejo de destino fallido»

11 Abr , 2014  

Continuemos nuestro viaje a las estadísticas turísticas de Puerto de la Cruz. En el gráfico que acompañaba mi anterior entrada sobre este destino había una pequeña trampa: la serie histórica de la afluencia acababa en 2001, el último año disponible cuando escribí el trabajo del que la extraje. Sin embargo, como se verá inmediatamente, el comportamiento posterior ha sido especialmente relevante si lo vemos desde la perspectiva de ese año.

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Cuaderno de viajes

Divagando sobre Puerto de la Cruz

24 Feb , 2014  

Divagando por Puerto de la Cruz

Empecé mis días en Tenerife sin comprender bien Puerto de la Cruz. La ciudad me bajaba la tensión y su empeño de vieja me empujaba hacia una melancolía inaguantable. Los antiguos edificios de paredes decadentes y la canosa población turística me caían encima cada vez que pasaba por ahí, y se confabulaban con ese cielo plomizo omnipresente que entristecía mis paseos. Solo me faltaba escuchar a Benito Lertxundi para echarme a llorar. En definitiva, Puerto de la Cruz era para mí la ciudad sin horizonte. «Hasta aquí hemos llegado Sol, más allá no hay nada, ni siquiera esperanza», me decía.

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Buscando en la despensa

Morir de éxito. Gran verdad (I)

4 Feb , 2014  

Hace unos días leí un artículo de un compañero en el que usaba la expresión que he puesto como título en relación con el principal núcleo turístico del norte de Tenerife: Puerto de la Cruz. Me dio que pensar pero, ¿es que acaso no es cierto? Independientemente de las condiciones meteorológicas, es evidente que el sur de Tenerife está tomando un camino en mi opinión más que correcto en cuanto a nuevas infraestructuras.

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Turismo y sociedad

Puerto de la Cruz (1). Los modelos teóricos de desarrollo turístico

27 Ene , 2014  

Inicio aquí una serie de entradas sobre Puerto de la Cruz, ya que estoy pensando retomar un trabajo de hace ya una década sobre la evolución histórica de este núcleo turístico. El siguiente gráfico recoge la serie histórica de la afluencia turística en Puerto de la Cruz que elaboré en dicho trabajo. Hoy plantearé algunos modelos que nos ayudan a entender qué es lo que ha ocurrido “detrás” de esta gráfica.

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Buscando en la despensa

Una cocina muy lograda

4 Sep , 2013  

Hace algunas semanas realicé una colaboración formativa con los integrantes de la brigada de cocina del hotel Riu Garoé de Puerto de la Cruz. Sinceramente, nunca había trabajado en la zona norte de Tenerife y desconocía lo que me iba a encontrar allí. Desde que me subí a este apasionante barco llamado “mundo gastronómico” he tenido la imagen de que como el turismo en Puerto de la Cruz empezó antes que en el sur, los cocineros al frente de esos servicios de comida que llevan décadas ofreciendo calidad y tradición a sus huéspedes y clientes eran personas de la antigua cocina y que al ver a una persona más joven no íbamos a conectar de forma correcta y productiva en estas jornadas de formación.

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Cuestión de marketing

Orotava Valley. Parte II

26 Jul , 2013  

Me considero una persona con suerte, en lo personal y en lo profesional. En este último aspecto de mi existencia y en los más de 30 años de experiencia laboral he tenido la oportunidad, que espero haber aprovechado, de conocer a muchas personas de las que he aprendido y que me han hecho mejor profesional.

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Cuestión de marketing

Orotava Valley. Parte I.

28 Jun , 2013  

Hace unos meses llegó a mi poder un post que me llamó poderosamente la atención. Su autor, un estudiante de primer grado de Turismo de la EUT Iriarte de nombre Jorge M., analizaba bajo el título El turismo, una herramienta social esta actividad económica desde una óptica singular: el turismo como reconocimiento social. Me pareció interesante ese punto de vista. En posteriores ocasiones he tenido la oportunidad de conversar con él y con sus compañeros sobre diversos temas, entre los que destaco algunos que considero imprescindibles para la formación en este campo: Big Data, Revenue Management, RevPAR, CRM, Marketing…

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