Haciéndonos eco de las últimas noticias que hablan de los resultados de la séptima encuesta del Instituto BBVA de Pensiones, donde se pone de manifiesto el temor generalizado sobre el sistema público de pensiones y la necesidad de emprender reformas para dar estabilidad y sostenibilidad al sistema, aprovecharemos para introducir en este blog una fórmula complementaria de ahorro para la jubilación que nos llama la atención: las Entidades de Previsión Social Voluntaria, también conocidas por su sigla EPSV.
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Los hoteles que tendrán éxito en el futuro serán aquellos que aborden con total eficacia los grandes desafíos relacionados con la sostenibilidad. Actualmente, las estrategias de sostenibilidad que se aplican tienen tres grandes deficiencias: No se centran directamente en el cliente. No reconocen las inminentes amenazas del excesivo aumento del consumo global. No tienen un verdadero […]
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Hace algunas semanas participé como experta invitada en unas jornadas que organizó la Oficina de Transformación Digital de Ashotel en Gran Canaria y a donde acudieron varios hoteleros y empresas relacionadas con el sector turístico. Entre todos configuramos un mapa de la experiencia de cliente y pudimos darnos cuenta de lo útil que es y de toda la información que nos brindó esta actividad.
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Apostando por la ciberseguridad
Seguramente habrás oído hablar sobre la ingeniería social y el phishing. Para aquellos que no están familiarizados con el tema, a continuación explicaré en qué consisten los dos conceptos mencionados.
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El acceso a la información y la toma de control por parte del cliente en la acción de compra han llevado a un cambio sustancial en los hábitos de compra y consumo, lo que a su vez ha generado una transformación del paradigma de la comercialización tradicional, especialmente en el entorno digital. En todo este proceso de cambio también se ha visto afectado en gran medida el sector turístico, pues en este momento es el cliente quien compra y no la empresa/marca la que vende.
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El pasado 18 de octubre tuve el placer de asistir, invitado por Ostelea School of Tourism and Hospitality al Encuentro de Profesionales de Turismo celebrado en su sede de Madrid. Al evento asistieron profesionales del sector del turismo. Además de escuchar a varios profesionales versados en la materia, tuve la ocasión de intervenir también para contar desde mi punto de vista, como director de Crea Solutions, cómo a menudo no se respetan los derechos de autor y la propiedad intelectual de creadores de contenidos y cómo estos se utilizan a menudo demasiado libremente sin mencionar la autoría.
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Tras la quiebra de Thomas Cook, muchas son las noticias que venimos escuchado sobre la viabilidad de las empresas afectadas, utilizando indistintamente términos tan determinantes para evaluar su supervivencia son la liquidez y solvencia. Es por ello por lo que resulta necesario e imprescindible aclarar y diferenciar las implicaciones de estos dos términos con el objeto, no sólo de identificar las consecuencias de la quiebra, sino también las soluciones puramente financieras que se deben implementar.
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¿Son cosas nuestras o el sector hotelero y el del alquiler vacacional han aprendido a convivir? La ‘guerra’ declarada que se ha alargado durante tantos años, en buena parte basada en las críticas de los hoteleros a la actividad no regulada del alquiler vacacional, ha pasado de jugarse en el ámbito de las reservas al de los ayuntamientos de las grandes ciudades. Mientras tanto, estos especialistas en alquiler vacacional han abierto su línea de negocio, ofrecen experiencias en los destinos, incorporan establecimientos que se acercan más a la idea de hotel que a la de casa particular y empiezan, poco a poco, a funcionar como una OTA más.
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Lo recientemente ocurrido con Thomas Cook, las tensiones comerciales y geopolíticas que estamos viendo, la caída de la confianza empresarial en Alemania, así como la espada de Damocles del Brexit, entre otras, causan mucha incertidumbre, pero no podemos decir que nos coja por sorpresa.
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¿Es usted la última? ¿Lleva mucho rato? Yo no sé a usted, pero a mí esto de viajar me encanta. Aunque a veces hay que hacer unas colas que lo flipas, como ahora… Y con el pelete que hace, pero es el precio que hay que pagar por tener las fotos más cool de Instagram y ser la envidia de todos mis amigos (y sobre todo enemigos) de Facebook. No veas el éxito que tuvo mi selfie en el Museo de la Ubre de París, qué nombre tan raro, yo no vi ni una vaca, solo cuadros y esculturas.
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Apostando por la ciberseguridad
El sector hotelero está digitalmente muy avanzado y, por tanto, requiere de mayor protección de sus infraestructuras. Los hoteles se han vuelto smart, inteligentes, y esto es solo el principio. La transformación tecnológica que vive el sector del turismo está en auge. Y seguramente te habrás preguntado más de una vez si sería posible monitorizar la ciberseguridad de tu hotel. La respuesta es sí, se puede. A continuación veremos cuál es la fórmula mágica.
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Aparentemente similares y en ocasiones utilizados como sinónimos, aunque no lo son, con frecuencia los propios empresarios y/o ejecutivos con los que trabajo confunden ambos términos, lo que puede llevar a errores o a malos hábitos en la organización que podrían dificultar su gestión. Por ello considero oportuno aclarar cuáles son las diferencias entre proceso y procedimiento.
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Diego Schattenhoffer se halla inmerso en diferentes frentes de investigación y ensayos con punto de partida basados en la ciencia, incluyendo la psicología. Profundiza el chef ejecutivo del Villa Cortés de Arona, por ejemplo, acerca de la tableta o fula ancha (palometa roja), que en algún momento ha generado ciertas controversias entre prestigiosos prescriptores culinarios.
chef del restaurante Taste 1973, Diego Schattenhoffer, Gastronomika San Sebastián, hotel Villa Cortés, Taste 1973, Universidad de La Laguna
Este verano no ha sido ni más ni menos convulso que los anteriores. Nuestros amigos de la turoperación, líneas aéreas y algunas agencias online nos tienen acostumbrados a alguna sopresa de mayor o menor medida ‒a pesar de que esto pueda generar algún susto que quizás el corazón de los más aprensivos no debería permitirse‒.
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Probablemente, ninguno de nosotros fuimos capaces de anticipar en 2017 una situación como la que estamos viviendo estos días tras la quiebra de Thomas Cook. Pero ni en 2017 éramos los campeones del mundo y ahora tampoco somos los peores de la clase. Sin embargo, este toque de humildad que estamos recibiendo, que nunca viene mal, debe servir para, una vez superada la situación actual, repensemos si estamos haciendo las cosas bien y si estamos dando los pasos correctos para asegurar el futuro de la industria turística en Canarias.
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