El sector hotelero es un ámbito complejo en el que tenemos empleados que realizan múltiples funciones que, a su vez, requieren diversas habilidades para desempeñar correctamente su labor. Además, dichos empleados deben tener un conocimiento amplio del hotel, así como desarrollar unos valores que se acerquen lo máximo posible a los que tiene el propio hotel.
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Ahora, tras el merecido período de descanso estival, encaramos una nueva temporada turística de invierno en Canarias no exenta de nubarrones. Los efectos económicos de la guerra en Ucrania, unidos al alza de precios que ya, antes del conflicto, se veía venir, nos dejan un horizonte incierto para los próximos meses. Especialmente en aquellos mercados emisores que son ‘típicos’ de la temporada alta, como el mercado alemán y el nórdico (daneses, suecos, noruegos y finlandeses).
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La gestión por objetivos procura el alineamiento estratégico de la empresa con los objetivos particulares de sus miembros, estableciendo la medición certera de la productividad de cada uno de estos recursos y teniendo muy presente la cultura del dato en la filosofía empresarial. Hoy voy a detenerme en este post en dar algunas claves de este modelo de gestión empresarial.
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Hace ya dos años que escribía en este blog sobre los efectos que tuvo el inicio de la pandemia sobre el turismo y cómo llegaron los avisos previos de que algo serio se nos venía encima, pero que nadie se dio entonces por aludido. Parafraseando al escritor ruso León Tolstoi en su novela Guerra y Paz (1869), lo que leerán a continuación «no es una novela, aún menos un poema y aún menos una crónica histórica” de lo que hemos vivido en estos dos años de esta loca década de años veinte.
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Para los profesionales de la animación turística lo principal es lograr la alta satisfacción del cliente, cumpliendo con sus necesidades, gustos y expectativas. Debemos recordar que el huésped es un divulgador agradecido que, con sus opiniones, atraerá a otros interesados en conocer los productos y servicios que con esmero conformamos.
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Parece que en 2022 no van a ser todo malas noticias, específicamente en el sector hotelero, que está batiendo récords en inversión de activos desde el año pasado. Con la temporada de verano salvada con cifras turísticas rozando las prepandémicas, y rezando para que se mantengan hasta final de año con la estación invernal −la temporada más importante precisamente en Canarias−, las transacciones en inversión hoteleras están en auge.
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La mejora de la eficacia operativa dentro y fuera del hotel así como la atención del huésped son unas de las principales preocupaciones que la dirección estratégica hotelera afronta recurrentemente, y aquí la automatización de procesos se convierte en una de las piezas fundamentales de este rompecabezas durante todo el proceso previo y posterior a la estancia.
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Yo soy de los que piensa que las cosas valen lo que la gente esté dispuesto a pagar y en realidad me parece perfecto que alguien pida por una botella de vino 1.2000 euracos o por un coche deportivo de alta gama 120 millones. Estoy segurísimo de que no lo valen; en todos los ámbitos hay una cantidad a partir de la cual un precio deja de ser razonable, pero en realidad lo obsceno no es pedir esa barbaridad, sino que haya gente que lo pague.
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En mi último artículo sobre el internet de los sentidos (IoS) definía este concepto como la interconexión mediante Internet de los objetos entre sí y con los usuarios físicos y digitales (personas NO humanas o robots), gracias a la cual se obtienen experiencias multisensoriales digitales a través de los cinco sentidos (oído, vista, gusto, olfato y tacto) de similares características a las físicas, generando una interacción y una comunicación inmersiva. Hoy quisiera profundizar en el significado de esta última.
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En los últimos años se han producido enormes avances tecnológicos y digitales, lo que producirá, a su vez, cambios que afectarán a la sociedad, a las profesiones, empresas y, por supuesto, a las instituciones hoteleras. Entre dichos desarrollos tecnológicos podríamos destacar la robotización y la automatización, ámbitos en los que se está haciendo uso de robots para agilizar los procesos y reducir tiempos.
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Marketing para hoteles: ¡dame tips!
La semana pasada acudíamos como representantes del hotel Paradise Park al II Foro Dircom de Turismo y Comunicación, un evento que acogió a directores de Comunicación y directivos de compañías hoteleras, tanto de manera presencial como online. De entre los temas que abordó la jornada, parecía que el más recurrente fue la comunicación de la sostenibilidad de los hoteles como elemento distintivo.
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El pasado martes presentábamos por primera vez en rueda de prensa los resultados de la Encuesta de Previsión de Ocupación de Ashotel para este verano que se realiza de forma periódica entre nuestros asociados. Aunque esta encuesta lleva años realizándose y trasladándose a los medios de comunicación, esta nueva forma de exponer los datos tiene mucho que ver con la creación, por parte de la patronal, del Observatorio de Competitividad Turística y Desarrollo Sostenible de Ashotel.
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Hoy en día la mayoría de los viajeros descubren por sí mismos qué ver, qué actividades realizar y dónde alojarse con un simple clic en su smartphone. Concretamente, cada minuto se realizan una media de más de 4,5 millones de búsquedas en Google y aquellos que no trabajen el SEO local pierden una oportunidad de captación muy importante frente aquellos que sí dedican esfuerzos en ello.
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Ahora que estoy regresando a Tenerife de un viaje relámpago a Creta para conocer y experimentar en persona uno de los conceptos hoteleros de uno de nuestros principales colaboradores ‒precioso lugar y maravillosa gente, por cierto‒, ha sido inevitable que vuelva a surgir mi bien merecida fama de gafe ‒no exclusiva, pero especialmente activa en mi variante viajera, sobre todo cuando se trata de aviones‒. Digamos que en todo viaje que hago sé que algo me va a pasar, la duda es únicamente qué y cuándo. Y no me refiero a simples retrasos ‒quien más quien menos, todos los hemos sufrido en algún momento‒, sino a experiencias realmente poco comunes.
En el sector hotelero nos encontramos cada vez más a un viajero con mayores necesidades, más exigente y que estudia y valora todos los servicios que ofrece el establecimiento. Por ello, los hoteles deben tener un sistema capaz de gestionar todos estos procesos para tener un mayor control, planificación y visualización de resultados.
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